干煸菜花五花肉——美白皮肤清心除烦

菜花吃起是比较的清脆，而且菜花的营养价值也是非常的高，含有丰富的维生素和一些微量元素，而且是一种不错的抗癌蔬菜，菜花是可以和很多的食材搭配起来一起制作出各种美味，今天我们大家就是一起来看看这款干煸菜花五花肉的做法。

干煸菜花五花肉

用料

主料：五花肉400克、菜花200克

辅料：蒜苗50克、

调料：色拉油适量，食盐适量，鸡精少许，葱适量，蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，白糖少许

干煸菜花五花肉的做法

1、菜花沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断，蒜苗切断备用。

2、锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄。

3、放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味。

4、下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一点点白糖调味。

5、盖上盖子小焖至菜花变软，添加蒜苗断继续煸炒。

6、待蒜苗断生，添加适量盐和鸡精调味即可。

菜花是含有丰富的类黄酮，类黄酮是可以很好的防止感染，我们经常食用是可以帮助血管清理，可以很好的阻止胆固醇的氧化，这样是可以减少心脏病和中风。除此之外，我们食用菜花也是有很好美白皮肤的作用。菜花也是有很好的清热下火的作用，是可以用很好的帮助消除血液的热毒，清心除烦。我们食用五花肉可以补充身体能量，也是可以补充一些蛋白质和维生素。

看了上面的介绍，相信大家现在也是对于干煸五花肉的做法了很好的了解，这款菜肴荤素搭配，营养价值是很丰富，我们在制作的时候要注意菜花是不要煮太长时间，因为这样是容易使得菜花的营养流失。

干煸菜花——提高免疫力又补充维C

很多人都爱吃菜花，是如何做的呢。有人喜欢凉拌，有人喜欢肉炒，其实不管怎么炒，菜花的营养价值都可以保留下来。最近在饭店里吃到一种非常好吃的菜花的做法，就是干煸菜花，味道很不错哦，建议大家平时多多食用菜花，具有保健的作用。

干煸菜花原料：

菜花、肉末、生抽、陈醋、干红辣椒、葱、姜、蒜末、花椒、青椒、盐、植物油。

干煸菜花做法：

1、菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。

2、锅里放入油，然后烧热把花椒炸出香味，然后把红辣椒和葱姜蒜炒香，红辣椒可以多放一些，要辣一点的味道才更香。

3、然后加入肉末，炒到变色以后加上酱油，再把菜花放入锅里，用大火不断的煸炒，然后菜花熟了以后降入生抽提味，放入醋。

4、最后加盐调味，放点青椒让菜的颜色好看，就可以了。绝对好吃的一道菜。可以不放肉末，我是家里刚好有就随手放了，没加肉末的也很好吃。

干煸花菜是一道以花菜为主材料的家常菜，味道微辣。制作简易，味道鲜美，营养丰富。菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，而且还可以有提高人们的免疫力和抵抗力的作用，特别是对于预防癌症有很好的功效和作用，比如说胃癌啊或者是乳腺癌等。

其实做法还是比较简单的，菜花味道好，而且还有很多的营养素，比如说人体所需的维生素，矿物质还有微量元素，对人体都是有一定好处的。而且菜花中含有的纤维素也是比较多的，可以防止便秘，对于一些便秘的人群可以多吃一些菜花，对身体有好处。

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