材料:
韭菜花1把、猪肉100克、朝天椒3个,色拉油、食盐、鸡精、姜、蒜、生抽各适量
做法:
将韭菜花洗净、切段,猪肉切丝,锅内放油,爆香蒜片、姜末,放入猪肉丝翻炒,放入切好的韭菜花继续翻炒,加切好的辣椒、盐、鸡精、生抽,翻炒均匀即可。
功效:
猪肉能够为人体提供优质的蛋白质以及必须的脂肪酸,还能够提供血红素,具有补中益气、润滑肌肤的功效,将韭菜和猪肉同炒,可以起到很好的健脑的功效,非常适合正处在生长发育阶段的儿童食用。
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