卤水青虾——益气滋阳通络止痛

青虾是很多人都非常喜欢吃的一种食物，因为青虾不仅营养非常的丰富，而且味道也非常的鲜美，用青虾可以烹调成很多的美味佳肴，接下来本文将为大家推荐的就是关于青虾的一种**补肾的养生吃法-卤水青虾，希望通过小编的讲解呢，参考下面我们就来了解一下吧！

青虾的营养非常的丰富，肉质比较松软，而且比较容易消化吸收，对于身体比较虚弱的人是非常有帮助的；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾**，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

卤水青虾做法

主料：准备一斤青虾

调料：准备三克花椒，三克桂皮，十五克盐，五克大葱，三克八角，三克茴香籽，十克黄酒，两克味精，十克姜

制作方法

1、将青虾挑去虾线，剪去爪须，洗净。将花椒，八角(大料)，小茴香，桂皮装入纱布袋扎好，葱，姜切成丝。

2、锅中放入一斤清水，下香料袋，绍酒，旺火烧沸后撇去浮沫，中火煮约半小时，待香味散发出来时即成卤汁。然后将青虾，葱姜丝一起下卤锅内，卤约10分钟后加入味精，待晾凉后捞出青虾装盘，上面放上葱姜丝，浇上少许卤汁即成。

功效：卤水青虾可以调理人的脾胃，特别是对于男性来说，有很好的**补肾功效，男性朋友可以经常食用这道菜来进行滋补调理身体。

以上所介绍的就是关于卤水青虾的做法，能让味道极其的鲜美，而且能让营养价值提升，是很多人养生滋补的首选，制作的方法大家可以参照上文介绍的来进行过程并不复杂，但是所选择的青虾一定要保证新鲜，这样才吃起来更加的营养健康，希望本文能对大家有所帮助。

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