压力锅怎么做粉蒸肉_粉蒸肉的窍门

压力锅可以制作的食物是非常多的，能够节约制作食物的时间，所以是现在很多家庭都拥有的电器，粉蒸肉是一种非常好吃的食物，它也可以用压力锅来制作，吃起来酥嫩爽口，非常美味，营养价值也非常高，下面就跟着就爱妈妈网来看一下压力锅怎么做粉蒸肉。

压力锅怎么做粉蒸肉

需要先把五花肉清洗干净，再切成厚片，加入适量胡椒粉，料酒，生抽搅拌均匀，腌制两个小时，然后放到锅里面，翻炒5分钟，把火关掉撒上一些蒸粉肉，一定要让肉片充分的把蒸粉肉被包裹好，然后把土豆清洗干净切成块状，放到碗底，土豆一定不要切得过小，锅里面蒸好的肉片铺在碗里面，用大火烧到冒气，然后再用小火烧25分钟左右，把气放掉以后就制作好了。

压力锅的使用注意事项

使用压力锅需要注意的事项还是非常多的，在使用之前要检查一下阀门是不是通畅，防堵罩是否干净，还有安全塞是否完好，自锁阀是不是灵活，把这些问题全部都排除以后，才能把盖子盖上，放进锅里面的食物一定不能太满，不要超过2/3，否则排气孔就容易堵塞，容易出现爆炸情况，盖子合上要确保已经转入卡槽里面，然后再按照顺时针的方向手柄转动，等到表面的符号全部都和锅子上手柄的符号对齐，在蒸煮的过程中，如果出现了非常大的声音，就立刻关小火，进行降温，限压阀上一定不要有其他的重物，避免发生封盖的情况，在蒸煮食物的过程中，如果发现安全塞排气，那么就应该尽快更换易熔片，最好不要使用高压锅来煮排骨汤，豆类以及稀饭，因为锅里面会产生很大的气泡，容易把排气孔堵死，会让限压阀的疏气孔堵死而出现爆炸情况。

粉蒸肉的营养价值

粉蒸肉里面所含有的热量是非常低的，食物的口感又比较清淡，对于想要减肥的人群来说，就可以适当的吃一些。

粉蒸肉里面还含有蛋白质，脂肪以及微量元素，适当的吃一些可以被身体很好的消化以及吸收，粉蒸肉里面有土豆这个食材，土豆和面粉大米比起来优点要更多，能够给身体提供热能，营养也比较全面，维生素c的含量很高，还含有b族维生素，矿物质，吃完以后有很强的饱腹感。

粉蒸肉里面还含有铜元素，是身体必不可少的营养物质，可以对免疫系统中枢神经以及血液，起到非常的帮助作用，而且里面还含有脂肪成分，能够保护内脏以及维持体温，提供身体所需要的脂肪酸，让脂溶性维生素的吸收得到促进，让饱腹感觉变得更强。

粉蒸肉的窍门

制作粉蒸肉一些窍门还是要了解清楚的，在腌制肉的时候，调料不要放得过多，只需要添加五香粉，甜面酱，酱油就可以了，避免喧宾夺主，米粉一定要用手擀，不要太碎，否则口感也会变得没有那么好，蒸肉一定要两次，一次是把它蒸熟，还有一次是让它变得更加入味。

粉蒸肉是很好吃的一种食物，调料用非常简单，如果制作方法不正确，就会让它变得索然无味，可以选择3层五花肉切成薄片，也不需要切得过饱，再准备一些腌料，像老抽，生抽，让它上色，把鸡精，盐，甜面酱，五香粉调成料汁，放到肉里面，加一些料酒，用一些生姜葱腌制两个小时以上，锅里面加入适量的糯米，再加入八角微微的炒到焦黄，就可以出锅。糯米团一定要有大有小，这样才能让口感变得更加不错，八角的一角一起碾碎，然后放到肉里面搅拌均匀，在一片一片的放进碗里面，缝隙的地方可以用糯米填满，等到上气以后，中火蒸一个小时，好了以后放一夜，到第2天再蒸一下，这样就会更加入味，味道就能变得更好。

上面给大家介绍的就是压力锅怎么做粉蒸肉，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，用压力锅来制作粉蒸肉，还是非常简单的。适当的吃一些粉蒸肉，可以给健康方面带来很大的好处，吃一些粉蒸肉也可以让身体变得更加健康，但一次性也不要吃得太多，避免不舒服的症状出现。

压力锅做蛋糕的方法（高压锅做网红爆浆珍珠蛋糕）

火爆网红的“奶盖黑糖珍珠爆浆蛋糕”高压锅可以做哦。快来试试吧！ 此食谱可以直径17Cm蛋糕一个/4人份。 工具：电动打蛋器、打蛋盆、橡皮刮刀、小奶锅、量杯。

用料

• 低筋面粉 80g
• 奶茶 50ml
• 玉米油 50ml
• 锡兰红茶 一小撮
• 鸡蛋 4枚
• 细砂糖 80g
• 煮好的珍珠 100g
• 黑糖 150g
• 纯净水 150g
• 淡奶油 150ml
• 奶茶 25ml
• 黑糖浆 12ml
• 糖 1g

做法步骤

1、鸡蛋的蛋黄蛋白分离， 蛋黄内加入玉米油

2、加入奶茶

3、加锡兰红茶粉

4、拌均匀

5、筛入低筋面粉拌均匀至无颗粒的面糊。

6、拌好的面糊状态

7、这时膳魔师电压力锅进行预热，选择蛋糕模式按开始。

8、蛋清分两次加入细砂糖打发至硬性发泡，提起打蛋器留下尖角的样子。

9、蛋白霜分两次混入蛋黄糊内

10、倒入蛋白霜内拌均匀

11、拌好的蛋糕面糊

12、拌好的蛋糕面糊倒入压力锅内，将其放入压力锅内，盖上盖子烹饪。

13、烹饪模式蛋糕一次结束，再按一次；烹饪结束保温1小时。

14、珍珠、黑糖、纯净水煮至浓稠

15、成为黑糖珍珠糖浆状态备用。

16、好吃健康有松软的电压力锅蛋糕就出炉啦。一边备用。

17、淡奶油、奶茶、黑糖浆、糖混合

18、打至6分发的状态。

19、打发好的奶油淋入蛋糕体表面

20、表面放入煮好的黑糖珍珠，以及糖浆。

21、好吃又健康的网红奶盖爆浆黑糖珍珠蛋糕就做好啦，切块即可食用超级美味。

小贴士

1、奶茶和珍珠可以买一份珍珠奶茶，很方便哦。也可以自己做用木薯粉和红糖水做珍珠，然后煮好即可。 2、锡兰红茶选用粉末状的，茶太粗可用研磨机磨一下。

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