韭菜大家应该都是非常熟悉的,它是很常见的一种蔬菜,韭菜里面的营养价值丰富,适当的吃一些可以达到补肾**作用,海虹是海鲜产品里面的一种,适当的吃一些就可以让身体免疫力增加,两种食材可以搭配在一起吃,下面就爱妈妈网就给大家介绍一下韭菜海虹汤怎么做。
韭菜海虹汤怎么做
需要准备鸡蛋,白胡椒,盐,香油,韭菜以及海虹肉,把韭菜清洗干净,放到锅中焯烫一下捞出来,再用凉水冲洗一下,水分挤干,把鸡蛋打进碗里面,海虹肉准备好,韭菜切成段状,然后再把鸡蛋摊成饼状切成块,锅中加入适量的水,把韭菜放进去,再加鸡蛋块煮上几分钟,添加适量的盐,再把海虹肉放进去,煮熟以后加一些香油,黑胡椒粉调味,搅拌均匀以后就可以盛到碗里面来吃。
韭菜海虹汤的营养价值
吃一些韭菜海虹汤可以起到很好的保护肝脏,抵抗血小板聚集,抵抗心律失常以及降低血压,补肝肾,增强身体免疫力作用,延缓衰老,抵抗氧化的效果也是非常不错的。海虹里面含有多种氨基酸,微量元素,脂肪,肉质非常鲜美,营养价值又非常丰富,适当的吃一些韭菜海虹汤就非常好。
韭菜怎么做汤
韭菜可以做鸭血韭菜汤,需要准备野山椒,小米辣椒,脆口萝卜,生姜,盐,生抽,韭菜,鸭血,水淀粉,猪油,玉米油,泡菜水,先在锅中加入适量的油烧热,把生姜,辣椒放进去翻炒,然后鸭血快速放进锅中翻炒一会儿,萝卜切成丁状,汤里面加一些泡菜水以及咸菜,可以让口感变得更好,也可以让鸭血的腥味变得没有那么浓。榨菜丁,酸菜丁以及广东菜丁准备好,然后再把泡菜水萝卜丁放进鸭血里面翻炒一下,加入适量清水,煮开以后韭菜叶放进去,再加一些调味料调味,用水淀粉勾芡以后就可以吃了。
还可以做番茄韭菜汤,需要准备盐,猪油,韭菜以及西红柿,先把西红柿清洗干净剁碎,韭菜切成段状,锅中加入适量的猪油烧融化,番茄放进去快速翻炒,等到半融化的状态,加适量的水煮开,韭菜放进去,再次煮开以后添加适量的盐调味,等到韭菜断生以后就可以出锅,如果喜欢再熟一些的,那么就可以增加煮的时间,时间煮久了以后韭菜可能会有一些发黄,但没有关系,不会影响到口感。
还可以做生蚝韭菜汤,准备生姜,韭菜,生蚝以及盐,先把生蚝处理清洗干净,然后再把韭菜洗干净切成段状,生姜切片,锅中加入适量的水煮开,加一些生蚝,韭菜以及生姜片,等到汤煮开以后加入适量的盐,再继续煮一分钟左右就可以出锅了。
还可以做猪肝韭菜汤,需要准备蚝油,醋,料酒,盐,韭菜以及猪肉干,先把猪肉干烫一下,捞出来清洗干净,锅中加入适量的油烧热,然后再把猪肝放进去翻炒均匀,再加入适量的料酒,醋以及蚝油翻炒均匀,加入适量的水煮开,韭菜放进去煮熟以后就可以吃了。
韭菜不可以和什么一起吃
韭菜营养价值虽然是非常高的,但也需要注意一些食用禁忌,韭菜是不能和牛肉搭配在一起吃的,牛肉可以达到补气血以及健脾胃作用,如果和韭菜搭配在一起吃就很容易中毒,导致拉肚子的情况出现。
韭菜不能和白酒搭配在一起吃,容易出现上火以及肠胃不舒服的症状,白酒需要肝脏来代谢,而韭菜是温性食材,搭配在一起吃上火出现的几率就非常高,如果有出血性疾病就更应该避免。
韭菜不能和菠菜搭配在一起吃,两种食材都有滑肠作用,搭配在一起吃很容易出现腹泻问题,韭菜不要和蒜苔搭配在一起吃,容易对消化功能造成影响,因为这两种食材都没那么容易消化,对消化功能会造成不利的影响。
韭菜不能和蜂蜜搭配在一起吃,会让血液循环受到阻碍,导致中毒现象出现,吃完韭菜以后最少要隔半个小时才可以吃蜂蜜。
上面介绍的就是韭菜海虹汤的正确制作方法,想要制作出好吃的韭菜海虹汤,那么就可以试试上面这些制作方式,可以让食物的味道变得不错,能够让营养价值变得更高,身体获取充足营养物质就可以让体质变得更好,让抵抗疾病的能力增强。
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