蛋黄泥——促进生长发育宁心安神

鸡蛋黄是大家都喜欢吃的食物类型哦，而且营养物质丰富，可以有补充氨基酸和矿物质的作用和效果，同时也可以有提高体质的作用。蛋黄如何食用呢，今天介绍蛋黄泥的做法，比适合孩子们食用，可以促进生长发育，还可以有补心安神的效果哦。

营养价值:

蛋白质、DHA、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合婴幼儿、老人、病人

禁忌人群:

哮喘患者、高胆固醇者忌吃(或少吃)鸡蛋黄;胃功能不全的儿童及皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃。

所需材料

鸡蛋2个、配方奶少许

做法

1鸡蛋洗净表面杂质。

2锅置火上，水入锅，放入鸡蛋煮熟。

3将煮熟的鸡蛋捞出晾凉，去壳取蛋黄。

4将鸡蛋黄与配方奶放入容器内，碾压成泥即可。

功效与作用

鸡蛋黄富含卵磷脂和DHA，对神经发育有重要作用，可增强记忆力，有健脑益智、增强抵抗力的功效。蛋黄中富含的钙、磷、铁，以及骨头汤中丰富的钙质为人体发育提供营养，宝宝食用可以预防佝偻病和缺铁性贫血。鸡蛋黄性温，味甘，有滋阴、宁心安神的作用。蛋黄中富含人体所需的铁元素，能补充宝宝身体所需的铁质。这样的一道食谱可以有很好的补血的作用，对于提高免疫力和体质有好处，同时也可以有健脑益智的作用哦，对于提高免疫力增强体质有一定的好处。

蛋黄泥的具体的介绍，大家都学会了吧，平时的时候可以适当的食用，对身体健康有好处。促进生长发育宁心安神，经常吃这样的食物是具有保健作用的，增强体质的同时还可以预防疾病，可以经常食用。

蛋黄泥——健脑益智强身健体

鸡蛋黄，一看名字就知道就是我们从鸡蛋上取出的蛋黄了，用它来制作出各种食品。有的人喜欢吃蛋黄，有的人比较喜欢吃蛋清了，各有所爱，可以根据自己的爱好，来做出相关的食谱了。鸡蛋黄的营养价值固然也是很高的了，几乎鸡蛋的营养成分都体现在蛋黄上面了。今天为大家介绍一下有关鸡蛋黄的食谱了。

蛋黄泥所需材料

鸡蛋(2个)、配方奶(少许)

蛋黄泥的做法

1、将鸡蛋表面洗净，备用。

2、将鸡蛋放入水锅了煮熟后，捞出晾凉，再去壳取出蛋黄。

3、将鸡蛋黄与配方奶放入容器里，碾压成泥即可食用了。

蛋黄泥的功效与作用

1、健脑益智：鸡蛋黄的卵磷脂是非常的丰富了，常使用鸡蛋黄对于神经有着很重要的作用，可增强我们的记忆力，有着健脑益智、增强抵抗力的功效。

2、促进骨骼发育蛋：黄中富含的钙、磷、铁等矿物质，以及骨头汤中丰富的钙质可以为人体发育提供营养，尤其是对于正在长身体的宝宝提供较高的营养物质，促进宝宝骨骼的发育，宝宝食用蛋黄泥后可以预防佝偻病和缺铁性贫血，强身健体。

3、健脾开胃：将鸡蛋黄与牛奶搭配着吃，口感不错，营养价值高，具有健脾开胃，增强食欲，促进消化、滋阴养生。

4、补充铁元素：蛋黄中富含人体所需的铁元素，而铁物质却是我们人体内不可缺少的营养物质了，它有助于血清蛋白的合成，对于人体的免疫力有着重要的意义，人体缺铁就会很容易贫血，气血不足。

以上是今天小编为大家带来的有关“蛋黄泥的制作方法以及相关功效和作用”的内容介绍了。今天为大家介绍的蛋黄泥是一款非常简单的食谱，但是营养价值很高的咯。材料就是用鸡蛋和牛奶制作而成的，有兴趣的朋友可以尝试一下!

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