黑豆排骨汤在我们的生活中是经常可以吃到的,当然,黑豆排骨汤的味道是非常不错的,所以我们许多的朋友们都是比较喜欢食用黑豆排骨汤的,但是有些朋友们对于黑豆排骨汤的做法和功效还不是非常的了解,下面我们就来一起详细的看看。
黑豆排骨汤
将准备好的黑豆提前一个晚上泡在清水里,放在冰箱中浸泡,这样会使黑豆更容易煮熟。将排骨斩剁成大小合适的块,先放入开水中焯一下,用清水清洗干净,这样可以去掉排骨里面的血水以及杂质。准备一个砂锅,将排骨和黑豆一起放入锅中,加入生姜、料酒、清水大火煮,水开了以后,改成小火继续煮,因为排骨和黑豆是不太容易熟,所以煮的时间需要长一些,我们在放清水的时候也要多放一些,以免汤汁煮干了。吃的时候放些食盐、撒上葱花味道会更好。
这道黑豆排骨汤的食材和做法都比较简单,即使是不太会做菜的人,跟着步骤也是可以制作出来的,不过它的功效却是不错的。首先,我们知道,黑色入肾,所以经常吃黑豆对滋补我们的肝肾有着很好的效果,这是黑豆比黄豆营养更为高一些的地方。而且经常吃黑豆的话,对于我们补血、安神、乌发也是有着一定的效果的。将黑豆和猪骨头一起煮的话,可以有效的帮助改善我们的贫血问题,尤其是本身肾脏不太好的朋友,吃这道汤品的话,有着很好的滋补效果,所以大家平时不妨可以试着在家自己做一做这样的汤品。
我们已经详细的了解了黑豆排骨汤的做法和功效了,所以我们大家以后在生活中有时间了,就是可以经常自己做着食用一些黑豆排骨汤的,既可以帮助我们的大家补肾养血,更是可以起到非常好的乌发的作用的,可以促进身体的健康。
黑豆排骨汤——补血益气补肾明目
排骨汤是我们大家都不陌生的,在平时的生活中大家对于这种食物都爱吃,常吃就可以起到一个不错的滋补作用,同时我们还可以把排骨烹成各种的美味养生食物来吃,黑豆排骨汤就是其中很不错的一个选择,一起看看具体我们要怎么吃这种食物养生。
黑豆排骨汤的材料
黑豆、排骨、凉水、盐、香菜碎、香葱。
黑豆排骨汤的做法
首先需要我们准备好材料,要把黑豆提前用清水去泡发,同时还应该把排骨洗净,然后我们就可以把排骨与凉水一起下锅,大火煮开之后,依然用大火,把浮沫撇干净,然后我们就可以把排骨汤加入到锅中去煲,这时候我们再加入黑豆,用小火炖煮五个小时,最后我们加盐调味就可以了,出锅之后再加入香菜以及香葱,我们就可以开始吃了。
黑豆排骨汤的食用功效
黑豆排骨汤是非常不错的一种滋补食物, 吃起来的味道是非常好的,而且在平时大家都会爱吃这样的食物来滋补,对我们健康是有非常大帮助的,首先黑豆排骨汤具有丰富的蛋白质,还有碳水化合物,维生素B及胡萝卜素,钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高,黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效,而且我们吃黑豆排骨汤还可以很好的补血益气,对于我们增强身体素质是有好处的,所以在平时就扏大家去吃黑豆排骨汤这种食物。
黑豆排骨汤是大家都比较熟悉的一种食物,吃起来的养生效果也是很强的,在平时就推荐大家去吃黑豆排骨汤这种食物,可以很好的补血益气,同时我们吃黑豆排骨汤还可以很好的补肾明目,能够发现养生效果很强,大家不能错过吃。
黑豆排骨汤——补肾养血润肺
豆类的食材有很多,红白黄豆,都是比较常见的食材类型。黑豆也是其中的一种,黑豆含有的花青素比较多,可以清除自由基,还可以补肾养血的呢,一起来看看黑豆排骨汤的做法,可以排毒养颜。
黑豆排骨汤
营养价值:
蛋白质、维生素E、胡萝卜素、锌、钙、硒、磷、铜、钾、锰、核黄素、钠、铁、碳水化合物、镁、维生素A
适宜人群:
适宜体虚、脾虚水肿、盗汗、自汗、热病后出汗等患者
禁忌人群:
湿热痰滞内蕴者慎服
黑豆排骨汤
所需材料
黑豆10克,排骨100克,葱少许,姜少许,盐少许
黑豆排骨汤的做法
1将黑豆、猪小排洗净;姜洗净切丝;葱洗净切圈。
2将适量水放入锅中,开中火,待水开后放入黑豆及猪小排、姜丝熬煮。
3待食材煮软熟后,加入盐调味并撒上葱花即可。
黑豆排骨汤的功效与作用
黑豆有益脾、改善贫血、祛痰止喘的作用,对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。猪小排可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。黑豆排骨汤常饮这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。黑豆和排骨一起吃可以有补充铁质的作用,补血,补肾,同时也可以有健脾的作用和效果呢。
关于黑豆排骨汤做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是黑豆的营养价值还是比较丰富的哦,不仅含有丰富的蛋白质,和维生素,而且还可以强壮筋骨,补肾养血润肺解毒,很适合各类人群食用哦。
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