补虚益肺胃 可选各类姜饮品

姜苏饮

【组成】生姜15克，紫苏叶10克，红糖适量。

【制法】将生姜、紫苏叶放入沙锅或搪瓷杯，加水500毫升煮沸，加入红糖适量。

【用法】趁热服用，每日2次。

【功用】散寒解表，健胃止呕，理气安胎，和胃降逆。适用于风寒感冒，胃气不和引起的恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症。

生姜乌梅饮

【组成】乌梅肉10克，生姜10克，红糖适量。

【制法】将乌梅肉、生姜放入沙锅内，加水200毫升煎汤，再加入红糖适量。

【用法】每服100毫升，每日2次。

【功用】和胃止呕，生津止渴。适用于肝胃不和之妊娠呕吐。

姜汁牛奶

【组成】鲜牛奶200毫升，生姜汁10毫升，白糖20克。

【制法】煮沸后加白糖即可。

【用法】温服，每日2次。

【功用】补虚益肺胃，养心血，润大肠，止呕开胃。适用于妊娠呕吐。

姜连散

【组成】生姜120克，黄连30克。

【制法】先将生姜榨汁，再将黄连锉末，文火烘炒加姜汁拌匀，以干为度。

【用法】每次服6克，绿茶清水送下，每日3次。

【功用】清热和胃。适用于痢疾、伤寒、霍乱等。

姜汁牛肉饭

【组成】鲜牛肉150克，粳米200克，姜汁、酱油、菜子油各适量。

【制法】将牛肉洗净，切碎剁成肉糜，放入碗内，加入姜汁，拌匀后，放入酱油、菜子油少许拌匀。再将粳米淘净，放入盆内，上笼用武火蒸40分钟，揭开盖，将姜汁牛肉倒入饭面上，继续蒸15分钟即成。

【用法】可作正餐食用。

【功用】补中益气，强筋健骨。适用于病后脾胃虚弱、大便溏泄、久泻脱肛、体虚浮肿等症。

生姜柿蒂丁香汤

【组成】生姜5片，柿蒂10个，丁香2克。

【制法】将上述3品共入锅中，水煎去渣取汁即成。

【用法】每日1剂，日服2次。

【功用】和胃降逆，温中散寒。适用于胃气上逆，胃寒呃逆等。

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