荷兰豆炒腊肉——延缓衰老增强代谢

很多人在吃腊肉的时候都是会选择炒着食用，炒着食用就是可以有很多的搭配了，荷兰豆炒腊肉就是一种非常受欢迎的做法，吃起来非常的香脆可口，而且也是我们家常食用不错的一种做法，那么，大家知道荷兰豆炒腊肉的具体的做法和步骤吗?

荷兰豆炒腊肉

做法：

1、腊肉洗干净，放在锅里蒸熟后，切片待用，荷兰豆洗干净在锅里氽一下，氽水的时候在锅里加一滴橄榄油，荷兰豆颜色会很翠绿。取出凉水冲一下，待用!葱切断，姜切丝，蒜切片后待用!

2、在锅里面倒入少量的油，等到油热了以后再倒入葱姜蒜进行爆香，接着加入郫县豆瓣，等到老干妈炒出了红油就是可以倒入腊肉了，然后就是翻炒均匀。

3、腊肉翻炒均匀后倒入荷兰豆，继续翻炒，因为这些东西都是熟的所以只要翻炒均匀就好了，由于腊肉，郫县豆瓣，老干妈都很咸，所以就不用放盐了，当然自己也可以尝一下，适量的放盐。

提示：腊肉在制作之前是可以先浸泡半个小时，然后再上锅蒸上30分钟。我们在焯荷兰豆的时候是可以在水里面加一些盐或者是食用油，这样是可以让荷兰豆颜色更绿更漂亮。因为前面几个步骤中都是用油炒的，盐和鸡精不容易在油中融解，所以最后一步需要放一点水让盐和鸡精融化。

功效：腊肉是含有一定是蛋白质和脂肪，也是含有少量的磷、钙、铁等。我们食用荷兰豆是能够很好的增强身体的新陈代谢，而且经常食用对于延缓衰老、美容保健是有很好的效果，但是我们要注意一定是呀煮熟了，而且是食用的时候也是要合理的控制量，否则对于身体是有不利的影响。荷兰豆和腊肉一起炒着食用是非常的开胃。

腊肉经过腌制后，里面含有的盐量是非常的大，所以我们在食用的时候是要多用水泡一泡或者是蒸，这样是可以很好的去掉一些盐分，而且孕妇为了自己和宝宝的健康尽可能是要少吃这款食物，即使吃也是要很好的控制量。

荷兰豆炒肉——清洁大肠通乳

我们在喝酒的时候总是喜欢搭配上一些荷兰豆，是非常的下酒，荷兰豆也是非常的营养丰富，与肉类一起搭配是非常的不错，可以很好的增加口感，对身体也是有很好的保健作用，今天要为大家分享的就是荷兰豆炒猪肉，一起来看看怎么制作吧。

荷兰豆炒肉

材料：荷兰豆、猪肉

调味料：料酒、生抽、蚝油、生粉、鸡精、白糖、蒜、姜

做法：

1、首先我们需要将猪肉做简单的处理：将瘦肉清洗干净，切成薄片后放入碗内，加入生姜丝、生抽、蚝油、料酒、生粉进行搅拌均匀，然后放在一边腌制大约一刻钟左右就可以了。

2、在腌制猪肉的过程中，我们来处理一下荷兰豆。先将荷兰豆两边的经去掉，然后清洗干净了，放入开水中焯一下，捞起来过一下凉水，这样可以保持荷兰豆翠绿的颜色，而且更容易熟。

3、锅内放入适量的食用油烧热后，放入猪肉片炒至猪肉片变色后先盛起来备用。然后锅内留油，放入蒜片炒香，放入荷兰豆爆炒几下，倒入炒好的肉片再一同翻炒均匀。

4、等到猪肉片熟了，荷兰豆断生了，就可以加入少许的食盐、白糖以及鸡精进行调味起锅了。

温馨提示：荷兰豆如果吃多了会导致我们消化不良，出现腹胀的现象，所以大家千万不要觉得好吃就贪吃很多，这样对肠胃是会有伤害作用的。另外，荷兰豆一定要炒熟了，否则一些成分对我们的身体是有害的。

功效：荷兰豆里面含有大量的优质蛋白质，可以很好的提高我们身体的抗病能力和康复能力，另外它里面含有的粗纤维可以促进大肠的蠕动，保持我们大便的通畅和清洁大肠。对于产妇来说如果是有乳汁不下的状况，食用一些荷兰豆是可以很好的促进乳汁的分泌的。而猪肉我们都很熟悉了，适当食用一些猪肉可以为身体补充一些蛋白质和维生素以及脂肪，能够让我们更加的有力量。这道荷兰豆炒肉，吃起来非常下饭，大家如果食欲不振的话，可以试试这道菜谱。

上面就是为大家介绍的荷兰豆炒肉的做法了，这是一款非常简单，但是却非常的适合我们家常食用，能够很好的补充身体能量，但是我们在食用的时候是要注意适量，因为吃多了是会出现腹胀的情况，而且是不利于消化。

荷兰豆炒田螺——清热解暑适合夏季

荷兰豆一直是人们所喜欢的一种食材，而且价格便宜，一年四季都可以吃的到，可以煮粥啊或者是清炒，都是不错的选择，可以清热去火，适合夏季食用，夏季如何吃荷兰豆呢，今天推荐荷兰豆炒田螺的做法。

荷兰豆炒田螺

荷兰豆炒田螺所需材料

主要食材荷兰豆、田螺肉、青椒、胡萝卜、料酒、酱油、醋、盐、味精、淀粉

荷兰豆炒田螺的做法

1、田螺洗净，切片;荷兰豆洗净，去老筋，切段，入沸水焯熟，捞出摆盘。

2、锅放油烧热，下田螺片，烹入料酒，加酱油、盐翻炒。

3、加味精调味，水淀粉勾芡，放在荷兰豆上即可。

荷兰豆炒田螺的功效与作用

荷兰豆炒田螺是小编非常喜欢的一道菜，荷兰豆油绿爽口、田螺肉Q感十足，再配上青椒的辣和胡萝卜的颜色，给人不管是在味觉和视觉上都有一个不小冲击，强烈推荐哦。田螺具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。荷兰豆具有调和脾胃、补血益气、强身健体、和中下气、利肠利水的功效。这道菜搭配好，而且色香味俱全的哦，还可以有效的调理肠胃，对于润肠通便是有很好的作用的，而且还可以清热去火的哦，适合夏季食用哦，很有营养，大家不妨试试。

荷兰豆炒田螺的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知道大家学会了吗，方法简单，最重要的是具有味道鲜香的特点，口感丰富清热解暑适合夏季，滋补安神，适合人群广泛，赶紧试试吧。

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