鸡翅是我们日常生活中很常见的食材,而且它的做法是有很多种的,煎炸烤烹炖,全都可以,今天为大家分享的是这道百里香烤鸡翅,烤鸡翅的做法是有很简单的,是需要很好的正握火候和时间的,再加上涂抹的酱汁,我们就是可以很好的做出一道色香味俱全的烤鸡翅了。
百里香烤鸡翅
主料:鸡翅中、百里香、洋葱、柠檬
调理:色拉油、大蒜、黑胡椒、盐
做法步骤:
1、大蒜、洋葱和百里香清洗干净后切末,调入盐、黑胡椒碎、色拉油拌匀作为腌料。
2、抓匀腌制15分钟。
3、将腌制后的鸡翅用厨房纸巾吸干表面的柠檬汁,放入保鲜袋中,与步骤2调好的腌料抓匀,入冰箱冷藏腌制至少半小时。
4、去除鸡翅表面大部分的腌料码放在烤盘里,放进烤箱中上层,210度,上下火烤20分钟(10分钟左右要拿出刷蜜汁)。
5、蜂蜜1大勺加温水和一点点生抽,调匀作为蜜汁。
6、待鸡翅烤制10分钟后取出,在鸡翅表面刷上蜜汁(想表皮上色快可加刷一次),继续入烤箱烤制10分钟,至鸡翅表面颜色金黄即可。
百里香本身具有温中散寒,驱风止痛的功效,所以对于很多的疾病都是有不错的治疗和改善的作用,还有治感冒、祛风、健脾消食、止咳化痰的作用,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,而且含有的胶原蛋白也是非常的丰富的,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性都是有不错的效果的。
看了上面的介绍,相信大家也是很好的知道了百里香考鸡翅的制作方法了,烤鸡翅的方法是有很多的,喜欢这种口味的朋友是可以参考上面的做法来进行尝试的,平时生活中吃一些烤鸡翅也是不错的,美味还营养。
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