叉烧包的做法_叉烧包的由来_叉烧包的营养价值_热量_常吃有什么危害

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叉烧包的做法_叉烧包的由来_叉烧包的营养价值_热量_常吃有什么危害

叉烧包是一道适合阖家共享的一道美味,但是如果想要做好一顿叉烧包也不是一件简单的事情。就爱妈妈网告诉大家,在烹饪过程中有许多需要注意的地方。我们有许多需要多加注意的事项。每道菜都是需要不断地练习才能做好的。

叉烧包的由来

叉烧包就是用叉烧作馅的包子,是传统的广东点心。我们可以从早茶“饮啖茶食个包”就是食个叉烧包。叉烧的传统做法是把用调料腌好的瘦肉用叉子叉着送到炉里,所以叫“叉烧”。这就是叉烧包的来历。

叉烧包的营养价值

叉烧包的营养价值很高的,因为叉烧包里富含铜,富含碳水化合物,含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。我们可以通过食用叉烧包补充能量,因为叉烧包的面皮是碳水化合物,属于糖类,能迅速为身体提供能量。而且我们可以通过食用叉烧包养阴补虚,叉烧包尤其适宜与久病体虚或是虚劳的补益,对他们极有好处。我们可以通过食用叉烧包补气益血,这尤其适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群用来补血。

叉烧包的做法

包子的做法在大体上可以分成三个步骤:第一,和面、发面;第二,拌制馅料;第三,包好、蒸制。下面给大家逐步介绍。

第一步,首先,把面和好,稍微和匀后放入猪油(也可用植物油,但猪油会香一点),在温暖的地方发酵。

第二步,拌制馅料。叉烧切丁备用,拌匀,让每个叉烧粒都裹上酱汁,放凉备用。按照自己的喜好制作喜欢的馅料。

第三步,包好、蒸制。把面团搓成长条,用刀或者直接用手把面分成一个个面剂子,在案板上撒上一层面粉,用擀面杖把面剂子擀压成扃块状,放上叉烧粒,包成包子,放在不粘纸或锡纸上,放入蒸笼,盖上盖子静置20分钟,做最后的发酵,接着大火蒸8分钟,关火,焖1分钟后打开。

叉烧包的馅怎么做

1.五花肉去皮切丁备用,可以切小点容易入味。

2.热锅下油,放入葱段爆香,这一步也可以拿半个洋葱丁爆香,味道会更好,看个人喜好。

3.倒入五花肉炒到肉发白。

4.放调料后炒匀后再用中小火烧5分钟让调料入味,再加入水炖30分钟。

5.水淀粉勾芡好倒入搅拌均匀,让汤汁变浓稠后关火。

6.盛到碗里放凉后就可以用来当叉烧包的馅料了。

叉烧包的热量

一个叉烧包的热量大概是200大卡左右,不算高,但是它的脂肪含量和碳水化合物含量不算低,因此,在减肥期间适当食用即可,不宜太常食用。减肥最主要的还是运动,通过解释来减肥还是不够显示。

常吃叉烧包有什么危害

没有,可以吃。经常食用吃叉烧包是对身体没有坏处的,但是如果每天都食用可能就会对身体产生一些不好的影响。缺少蔬菜的摄入,很难保证身体的营养均衡。但是如果每天都吃叉烧包并且不补充其他食物,很显然,人就会缺少蔬菜的摄入。这对身体就会产生不良的影响。

孕妇可以吃叉烧包吗

孕妇可以吃叉烧包,但不宜多吃。孕妇吃叉烧包是有好处的,叉烧包营养很均衡。但是怀孕期间的女性正处于人生的特殊时期,不应该胡吃海塞。如果孕妇长期摄入同一种食物过多的话,很容易造成营养不良。准妈妈适量食用有利于补充有益成分,促进营养吸收,但是要注意不要多吃,要选择原材料新鲜、制作过程干净的包子。而且在食用包子的时候一定要注意包子的新鲜程度,不要吃变质的包子。所以孕妇在在饮食方面要尤为注意,不要乱吃。我们应该明确孕妇的特殊生理状况,切忌胡乱嚼用。但是在食用叉烧包的时候,应注意放入的配料是否适合孕妇食用。毕竟孕妇吃下去的是两个人的营养。所以一定要保证孕妇的饮食营养均衡,干净卫生。孕期的女性尽量不要在街头胡乱购买这个食物,如果想要食用,最好在正规的大超市购买新鲜的。这样对孕妇的健康比较有利。但是在怀孕期间,孕妇可能会对某些食物如叉烧出现呕吐、过敏等症状,因此在选择配料时应谨慎合理。

吃叉烧包上火吗

吃叉烧包多了有可能会上火,因为叉烧包里面是肉,并且油比较大,吃多了就容易上火。

1、多喝水。

2、饮用绿茶、菊花茶、凉茶等茶类,或者是饮用饮用绿豆汤。

3、吃苦瓜、梨、藕等清凉去火的食物。多吃新鲜水果和蔬菜。

哪些人不宜吃叉烧包

健康体质平和质,气虚体质,瘀血体质适宜食用叉烧包。孕妇最好不要食用叉烧包吃,如果吃多了,可能会对身体造成不好的影响。而且怀孕期间的女性正处于人生的特殊时期,不应该胡吃海塞。一定要保证孕妇的饮食营养均衡,干净卫生。这样对孕妇的健康比较有利。

叉烧包要蒸多久

大火蒸8分钟,关火,焖1分钟后打开。

相信大家已经基本了解了叉烧包的制作过程,叉烧包的制作较为复杂,并不容易,大家需要经常练习才能掌握好它的做法。没有一道菜是可以依靠看教程学会的,我们一定要自上手操作,不能只停留在纸上谈兵的阶段。

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