黄瓜不能搭配什么吃

黄瓜虽然是一种很常见的蔬菜，但是在吃的时候也有一些禁忌，很多的食物是不能和黄瓜放在一起吃的。对于这个问题可能多数人都是不了解的。下面92妈妈育儿网给大家带来黄瓜不能搭配什么吃，希望大家喜欢!

黄瓜不能搭配什么吃

小白菜和菠菜

黄瓜不能和小白菜以及菠菜放在一起吃，这一点希望大家要记住。因为小白菜和菠菜当中的维生素C含量非常高，对我们的身体很有好处，但是黄瓜里面却有一种叫做维生素C分解酶的东西，搭配在一起吃，就会使得维生素C全部流失，非常可惜。

因此，黄瓜和含有维生素C丰富的东西都是不建议放在一起吃的，虽然这样吃并不会造成任何的身体不适，不至于导致食物中毒之类的问题，但是这么多的营养被浪费实在是可惜，因此还是建议这些东西不要放在一起吃比较好，希望大家记住。

柑橘

柑橘类的水果同样是维生素C非常丰富的，100克的橘子当中大概含有25毫克的维生素C，所以和上面的原因一样，不建议搭配黄瓜食用。柑橘类的水果比较多，除了橘子之外，橙子、柚子、丑橘、西柚、小金桔等都是属于柑橘类的水果，都不建议搭配黄瓜。

山药

山药里面同样也有大量的维生素C，所以和黄瓜搭配不适合。建议山药可以跟排骨或者是莴苣等一起来吃，这样可以更好的发挥出山药的功效。据说慈禧太后常常吃山药，以达到美容养颜的效果。

香菜

黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C,而芫荽为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使芫荽中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。

香椿

香椿含有一种特殊的气味，不少人都因为这个气味不敢吃香椿，不过爱吃的人也是喜爱这种独特的风味。香椿含有大量的维生素C，建议不要跟黄瓜一起吃，否则维生素C就浪费了。在饭店点冷菜的时候注意，这两种菜别一起点啦!

枇杷

枇杷虽然是一种不算常见的水果，但是它的味道很好，还是有不少朋友喜欢吃的。建议在吃枇杷的时候不要吃黄瓜，否则枇杷里面的维生素C就被破坏了，导致营养流失，实在是可惜。

金樱子

食用金樱子不宜食黄瓜，因为会导致身体不适。

辣椒

黄瓜不能和辣椒一起吃，辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，若二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

黄瓜的做法

黄瓜饼

食材

面粉3杯、黄瓜4根、鸡蛋4个、盐1小勺、橄榄油适量。

步骤

1.黄瓜洗净，擦成细丝。

2.放入适量盐，打入鸡蛋，搅拌，然后逐杯加入面粉，随时搅拌。

3.不要有面疙瘩，然后淋入些橄榄油。

4.锅热后，淋入少许橄榄油，然后舀入一勺面糊，开始烙制。

5.大致翻两回面就熟了。

茄汁黄瓜

食材

黄瓜1根、西红柿1个、糖10g、盐5g。

步骤

1.黄瓜削去外皮，撒上盐放置十分钟。

2.西红柿划一个十字口，用开水烫一分钟、撕去外皮，切成小丁备用。

3.瓜用水冲一下，旁边放个筷子用刀切片。(有筷子挡着切不断)

4.黄瓜、西红柿丁放在中间，撒上白糖即可。

黄瓜的热量

一百克黄瓜有16大卡。

吃黄瓜的好处

黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学角度讲，黄瓜是十分适合长期食用的蔬菜之一。但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。

总结：吃黄瓜居然有这么多的讲究，看文章之前是不是完全没有想到呢?大家在选择黄瓜的时候可以看一下外表的刺是不是比较扎手，扎手的代表新鲜，摸起来很软的则是已经不新鲜了。吃黄瓜的时候可以保留黄瓜皮，因为黄瓜皮上面的营养也是非常丰富的。

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