材料
鸡蛋4只，首乌60克，桑寄生30克。
做法
首乌、桑寄生、鸡蛋洗净。
把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲半小时。
捞起鸡蛋去壳，再放入锅内煲1小时，加糖煲沸即成。
服法
随量食用。
性味归经
何首乌性温，味苦、甘、涩，归肝、心、肾经。
食性配伍
做此汤不宜使用铁质品。
养生堂提示
此汤养血补肾，黑发悦颜，对动脉硬化、高血压等有辅助疗效。感冒发热者，食滞胀满者不宜食用。用鸽蛋、鹌鹑蛋代鸡蛋亦可。
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