米粉蒸肉的做法_米粉蒸肉要蒸多长时间_米粉蒸肉的窍门

米粉蒸肉是一道味道非常不错的食物，相信很多人都非常喜欢吃，味道非常鲜美，米粉蒸肉吃起来口感也非常不错，自己在家里面当然也是可以制作的，可以用偏瘦一些的肉来做，这样油腻的感觉就能减少一些，制作的一些方法和技巧大家也应该了解清楚，这样才能把米粉蒸肉做得更加好吃，下面和就爱妈妈网看一下米粉蒸肉的做法有哪些?

米粉蒸肉的做法

需要准备适量五花肉，一些米粉，再准备少许白糖，料酒，生姜，味精以及酱油，把五花肉清洗干净切片，然后加入料酒，酱油搅拌均匀，裹上蒸肉米粉，再加入生姜片腌制30分钟，每一片五花肉上面一定要裹满米粉，然后就可以放到蒸锅里面，用大火蒸60分钟到九十分钟左右，再用高压锅压40分钟，这样口感会变得更好。

米粉蒸肉要蒸多长时间

通常情况下米粉蒸肉的时间在45分钟以上，蒸煮的时间如果不够长的话，就会让米粉吸透水膨胀，如果再蒸的话就不会干了，所以蒸的时间越长越好。可以用高压锅来做米粉蒸肉，这样肉质可以更加嫩，而且做起来又更加方便。选择肉的时候，可以选择偏瘦一些的，现在的人一般都不喜欢吃肥肉，会让身体发胖，所以可以肥肉三瘦肉七的比例来搭配，然后再用米粉裹住，适当的加入一些水和油，蒸到熟透就可以了，能够让米粉蒸肉吃起来更加酥软。

米粉蒸肉窍门

制作米粉蒸肉一些小窍门就是可以用土豆片打底，这样可以吃起来更加清淡，能够有一些更香的味道，如果喜欢吃口味比较重的，那么可以在土豆里面加入适量的盐，把蒸肉米粉先拌一下然后再蒸，这样口味会更加入味一些。

米粉蒸肉的比例可以根据自己的喜好进行调配，但是每一片肉片上面都应该均匀的裹上米粉，这样才能让每块的肉质吃起来都非常好。

尽量挑选层次比较丰富的五花肉，而且也可以尽量切得薄一些，这样味道才会更加好吃。

米粉蒸肉的营养价值

米粉蒸肉里面含有人体所需要的脂肪酸以及蛋白质，能够补充身体所需要的血红素，还可以让铁质更快的吸收，缺铁性贫血问题的人就可以适当的多吃一些，可以达到滋阴润燥以及补肾养血作用。

米粉蒸肉里面还含有非常丰富的膳食纤维以及维生素c，对于糖尿病便秘及肝病问题都有很好的改善作用，里面还含有微量元素，植物蛋白质，淀粉以及维生素，能够让身体免疫能力增强，还可以达到补益气血作用。

米粉蒸肉里面还含有非常丰富的维生素k，能够收缩血管，对于便血，吐血以及淤血问题的人来说就非常合适，还可以达到消暑消热作用，能够有效的去暑，适当的吃一些就非常不错。

孕妇可以吃米粉蒸肉吗

孕妇是可以吃米粉蒸肉的，但是一次性不要吃的太多，里面含有的香料很多，对于孕妇来说就比较不适合，所以少吃一些没有关系，还应该注意清淡饮食，不管是什么东西都不能过量，营养均衡对于怀孕以后的女性来说是非常重要的。

宝宝可以吃米粉蒸肉吗

宝宝可以吃米粉蒸肉，但是在给孩子吃米粉蒸肉的时候，一定要注意正确的制作方法，里面所加的香料不能太多，应该做的健康一些，确保原汁原味，这样给孩子吃起来才不会对健康造成危害，孩子如果吃香料太多的食物，就会让身体健康受到不利的影响，给孩子做米粉蒸肉可以把肉清洗干净后，加入一些生姜丝，大葱丝以及水浸泡一下，然后再准备一些糯米，大米，锅烧热以后，再把一些香料炒制一下，倒出来晾凉，然后再把桂皮，八角，花椒米碾成粉末状，把肉切成薄片，往里面加入适量的烤肉酱以及酱油调均匀，把肉片放到碗里面，再加入葱姜汁，白糖，八角，桂皮，料酒抓均匀，腌制四十分钟左右，让它的味道入味，把所有的腌料捡出来，倒入一些米粉搅拌均匀，然后每一片肉上面都要裹上粉，碗里面抹一些油，把肉片码好，之间不要贴得太紧，锅里面加入适量的水放到蒸笼里面，用大火烧开再改成小火蒸一个小时，然后取出来就可以吃了。

米粉蒸肉用什么锅做

做米粉蒸肉可以使用电压力锅，做起来非常方便，准备一个马铃薯，一些五花肉，五花肉清洗干净以后切成块状，生姜切片，然后一起放进锅里面，加入一些红烧肉，抓取均匀以后腌制二十分钟左右，把土豆切成厚的片状，再用一些淡盐水浸泡两分钟左右再捞出来，装到碗里面备用，把腌制好的猪肉裹上一些蒸肉粉，放到土豆片上面，电压力锅里面需要加入适量的清水，再加入蒸架，把米粉肉碗放进蒸架上面，盖上盖子选择炖排骨的模式，等到提示音响以后就可以把盖子打开取出来吃了，五花肉应该尽量选择肥瘦适中的，太瘦或者太肥都不好。

上面介绍的就是米粉蒸肉的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，米粉蒸肉做起来是非常方便的，吃的时候口感也非常不错，里面含有很多营养物质，所以平时适当的做一些来吃还是很好的，能够满足身体营养需求，也可以品尝到非常美味的食物，喜欢吃的人就可以根据以上的做法来制作一些来吃。

孕妇血糖高可以吃米粉蒸肉吗

米粉蒸肉是一道闻名全国的江西传统特色美食，米粉蒸肉风味十足、肉质酥软、肥而不腻，逢年过节、酒席家宴上总少不了米粉蒸肉的身影。米粉蒸肉非常开胃下饭，很多孕妇也喜欢吃，但是高血糖孕妇在饮食方面更要谨慎，那么，孕妇血糖高可以吃米粉蒸肉吗?

孕妇血糖高可以吃米粉蒸肉吗

孕妇血糖高可以吃米粉蒸肉。但是不要吃得过多，粉蒸肉太过油腻，同时，还含有大量的淀粉，会导致血糖升高的症状出现，建议患者平时应以清淡的饮食为主，还应适当的进行运动，促进血液循环，提高自身的免疫力。

粉蒸肉中含有较多的香料，这些香料对孕妇有一些影响。而且粉蒸肉的脂肪含量极高，过多的吃后会导致孕妇胆固醇上升，对自身的健康不利，尤其是一些比较肥胖的孕妇，本来胆固醇就比较高，吃粉蒸肉后会加重这种病症，甚至还会引起疾病。

在整个孕期当中，孕妇的饮食需要营养搭配合理，多吃一些容易消化的食物，防止积食。同时刺激性的食物，容易伤害到孕妇的身体，需要孕妇注意，尽量不要吃。孕妇可以多吃一些维生素多的蔬果类，还有蛋白质多的豆类、蛋类，牛奶也是孕期的首选。

孕妇在血糖偏高的时候，也是能够吃肉类食物的。但是在选择肉类的食物时候，最好是以瘦肉为主。比如可以吃鱼肉、可以吃鸡胸肉、或者是猪瘦肉，以及牛瘦肉的都是可以的。但是孕妇血糖高的时候，在吃肉类食物时需要注意控制一下量，一般每餐建议最好控制在80克左右。

孕妇血糖高可以吃什么

1. 玉米发糕。玉米发糕的制作方法比较简单，需要准备的食材是南瓜子、枸杞、葵花籽、玉米和全麦面粉、酵母，这些食材不仅可以降低血糖，还可以促进孕妇的食欲。

2. 魔芋。魔芋是高纤维素，低热能食物。因其粘性高，分子量大，魔芋在肠道内排泄比较缓慢，可以有效延缓葡萄糖吸收，有效降低餐后血糖升高。

3. 紫菜。紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

4. 苦瓜。很多人因为苦瓜的味道而对它敬而远之，但是苦瓜对于降低血糖来说是一味苦口的良药。苦瓜之中含有的苦瓜皂苷，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌等作用。并且在苦瓜的新鲜汁液中含有一种类胰岛素的物质，苦瓜素有“植物胰岛素”之称。

米粉蒸肉——补铁补血促进代谢

每一种食物都有着它的利用价值，而且每个人的喜好也是不同的呢。不知大家是否吃过米粉蒸肉呢，这是一道很有名的菜肴哦。糯糯的口感，营养丰富，可以补铁，肥而不腻，来看看米粉蒸肉的做法。

【米粉蒸肉】

【主料】

五花肉400g、土豆1个

【辅料】

姜片4片、红烧汁15ml、米粉100g

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.五花肉洗净切块。

3.把五花肉放入碗中加入姜片。

4.加入李锦记秘制红烧汁。

5.抓拌均匀腌制20分钟。

6.土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡。

7.土豆片垫入碗底备用。

8.腌制好的猪肉裹上米粉。

9.然后摆放在土豆片上面。

10.电压锅内胆加入适量的清水，放入蒸架，把米粉肉碗放在蒸架上

11.盖上盖子选择营养炖-排骨

12.滴声提示后，即可开盖食用。

米粉蒸肉非常受食肉一族喜爱，蒸出来的米粉肉外边包裹着一层香香的米粉，肉肉不油腻吃在嘴里滑润爽口，非常诱人。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。这样的一道美食适合很多的人群食用，而且还可以减少肥胖，和胆固醇高的情况出现哦，对于补铁促进代谢是有好处的，而且还可以补充丰富的营养物质哦，大家可以经常食用。

米粉蒸肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，肥而不腻营养丰富补铁促进代谢，同时还可以有降脂的功效，对于高血压和动脉硬化等疾病的人群来说是不错的保健选择。

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