茯苓粥的营养价值_茯苓粥的做法_茯苓粥的由来

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茯苓粥的营养价值_茯苓粥的做法_茯苓粥的由来

茯苓是一味非常好的中药材,它的性味比较平和,常常被用来治疗多种疾病,例如缓解小便不利、心悸不安、失眠健忘等。茯苓的食用方法也是多种多样的,除了我们一般见到的泡水喝之外,还可以煮粥、制作成各种各样的点心。相传慈禧曾经就经常食用茯苓糕,可以起到很好的延缓衰老的作用。今天小编要为大家介绍的是茯苓的一款简单吃法——茯苓粥,大家一起来看看吧。

茯苓粥的营养价值

茯苓性甘、淡、平,归心、脾、肾经,可利水渗湿,健脾安神,具有较强的利尿作用,能增加尿中的钾、钠、氯等电解质的排出。此外,还有镇静和降低血糖的作用。可以缓解因肥胖、平日饮食不节导致的痛风,或者局部肌肉、关节轻微的疼痛。除此之外,还兼有美容作用。和粳米同煮粥食用的话,可以起到很好的强身健体、延年益寿的作用,是个既简单又有药用价值的膳食。

茯苓粥的做法

材料:

茯苓15克、粳米50克

做法:

将茯苓和粳米洗净后,一起放入锅中,加入适量的水熬煮成粥食用。

茯苓粥的由来

苏辙少时多病,夏则脾不胜食,秋则肺不胜寒,久服药不愈。一次,他在和朋友交谈中得知,练气功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所说的做了一年,果然痊愈了。此后,他认真研究《神农本草经》等医学著作,并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼,全家服用。

茯苓粥的的食物相克

粳米:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。

茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、雄黄、地榆、秦艽、龟甲,忌米醋。

看了茯苓粥的做法,大家是不是觉得非常的简单呢,相比较制作成茯苓糕、茯苓饼等工艺复杂的点心,茯苓粥应该算是比较简单的烹饪方式了。如果想要强身健体、延缓衰老、延年益寿的话,可以常常吃些茯苓粥的。


陈皮茯苓粥的营养价值_陈皮茯苓粥的做法_陈皮茯苓粥的注意事项

陈皮茯苓粥的营养价值_陈皮茯苓粥的做法_陈皮茯苓粥的注意事项

陈皮大家知道是什么吗,其实就是橘子皮,在我们生活中,陈皮用的还是蛮多的,既可以作为食疗食物来吃,也可以用来去腥。今天小编要为大家介绍一款和陈皮有关的粥,大家一起来看看。

陈皮茯苓粥的营养价值

陈皮:陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。果皮以陈者良,故名。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。具有理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的功效。

茯苓:茯苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。

粳米:粳米是大米的一种,粳米一直以来都被认为一种滋补身体的好食材,对于体弱的人是一种很好的营养品,粳米所含人体必需氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。

在煮粳米粥的时候,放入适量的茯苓、陈皮与之一起煮的话,可以起到很好的健脾燥湿,化痰祛脂的功效。

陈皮茯苓粥的做法

主辅配料

陈皮10克、茯苓10克,粳米100克。

制作方法

将陈皮、茯苓先加水煮,去渣取汁,与粳米同煮为粥。

陈皮茯苓粥的注意事项

作早晚餐食用。

经过上面的介绍,大家对这款陈皮茯苓粥的做法是不是都已经了解了呢,只要按照上面小编介绍的步骤跟着一起做的话,可以起到非常好的食疗效果的。


赤豆茯苓粥的营养价值_赤豆茯苓粥的做法_赤豆茯苓粥的食用方法

赤豆茯苓粥的营养价值_赤豆茯苓粥的做法_赤豆茯苓粥的食用方法

茯苓一直被人们认为是一种营养价值非常高的食材,尤其是对于女性来说,可以起到很好的美容养颜的作用。茯苓可以被用来制作各种各样的美食,如茯苓糕等。今天小编要为大家推荐一款有关茯苓的粥品,下面我们一起来了解一下吧。

赤豆茯苓粥的营养价值

茯苓:茯苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。其味甘、淡、性平,能渗湿利水;健脾和胃;宁心安神。主治小便不利;水肿胀满;痰饮咳逆;呕吐;脾虚食少;泄泻;心悸不安;失眠健忘;遗精白浊。

赤小豆:赤小豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,维生素B1、B2,烟酸、皂甙等成分。具有利水除湿,和血排脓,消肿解毒等功效。主治水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿。

粳米:粳米是老弱妇幼皆宜的食物,对病后脾胃虚弱或有燥热口渴的病人更为适宜。奶水不足时,妈妈也可用粳米汤来辅助喂养婴儿。

将茯苓和赤小豆一起和粳米煮粥的话,可以起到很好的益气健脾,化痰除眩的功效。

赤豆茯苓粥的做法

主辅配料

茯苓15克,赤小豆18克,粳米60克。

制作方法

1.先把赤小豆、粳米加水适量,如常法煮粥

2.茯苓研成粉,等粥将成时加入调匀。

赤豆茯苓粥的食用方法

早晚分食,连用数天。

经过上面的介绍,大家对于这款赤豆茯苓粥的做法是不是都已经了解了呢。这款粥除了有茯苓之外,还有赤小豆,也是很好的滋补食品,对于女性朋友有着很好的滋补作用。有兴趣的朋友不妨可以试试。


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