海带有哪些不同的做法

海带对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，那么你知道海带怎么做好吃吗，你有什么不一样的做法呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的海带有哪些不同的做法，希望大家喜欢!

海带有哪些不同的做法

土豆拌海带丝的做法

菜谱简介 鲜辣脆嫩，清凉爽口。

材料

主料：海带鲜150克，土豆黄皮500克，

调料：白皮大蒜5克，大葱5克，酱油5克，醋3克，盐3克，辣椒油5克

做法

1.大蒜去皮洗净斩剁成末;大葱去根洗净切成末;

2.土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯一下;

3.海带用水泡开洗净后切成丝;

4.葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁，浇入土豆丝和海带丝中，拌匀即成。

凉拌海带丝的做法

材料

海带，胡萝卜，豆芽

做法

1. 泡发海带。买来的干海带，不用清洗，直接放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，取出后，先清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚天气热，水浑后要换清水继续浸泡

2. 泡发好的海带，切成海带丝，放入碗中备用.胡萝卜洗净，切成细丝;豆芽洗净.

3. 锅中烧开水，下豆芽汆烫一分钟，捞出浸入凉水中.将锅中剩下的水中加入少许油，烧开后，放入胡萝卜丝再焯烫一分钟，捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉.

4. 蒜两瓣，制成蒜泥，倒入香油，凉拌醋，少许味极鲜酱油，鸡精，糖，盐，拌匀成调味汁.

5. 将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中，倒入调味汁拌匀即可.

海带能减肥吗

海带能减肥，海带是一种海藻类植物，平时都是生活在低温海水之中。海带除了自然生长之外也有人工养殖的，颜色为褐色。我们经常将海带称之为含碘冠军，这是因为这种植物中含有大量的碘元素。海带中含有丰富的营养物质，特别是含有大量的碘以及钙，对于治疗甲状腺肿大这种疾病具有重要的功效。海带是我国人民餐桌中常见的一道食谱，并且做法也是非常多的，除了炒之外也可以凉拌，也可以进行炖煮。大家可根据自己的需要来选择各种烹饪手法。吃海带能减肥吗?海带中含有大量的营养价值，并且含有丰富的钾、碘等等矿物质含量。多吃海带能够令我们的身体吸收各种营养物质，身体更加的健康。海带中含有大量的碘，是众多食材中碘含量最多的食物之一。碘能够有效的促进我们身体中甲状腺机能的快速提高，对于热量消耗还有加快新陈代谢有着重要的作用。所以说，能够很好的达到减肥的目的。

营养价值

海带的含碘量较高，而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。

1.海带是一种富含碘很高的海藻，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

2.海带含有膳食纤维﹐而且热量很低，有利于减肥。

3.海带中还含有大量的甘露醇，有利水消肿的作用。

4.海带与绿叶蔬菜相比，其粗蛋白、钙、铁的含量均高出几倍，对人体有保健作用。

5.海带所含钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

关于吃海带能减肥吗 海带有哪些营养呢

海带，是在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。一起来了解以下吧！

1.抗辐射

海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。平常喜欢电脑前的人建议多吃海带。

2.减肥瘦身

海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的，海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。

3.美发

海带中的碘可以促使甲状腺的机能提升，头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。

4.健脑补脑

海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。

怀孕能吃海带吗_孕妈吃海带有哪些注意事项

孕妇能吃海带吗？

答案是肯定的：正常情况下，当然是没有伤害的。

“海带”属于海藻类食物，营养是很好的，也适合孕妈吃。先来说说海带的营养：

① 含碘丰富

我们都知道，碘元素对促进胎儿大脑发育有好处。尤其是有“甲状腺功能减退”的孕妈，更要注意适当补碘。

若是孕期 孕妈妈缺碘，会影响胎儿的智力、体格发育，甚至宝宝出生以后，在婴幼儿阶段，智力和体格发育也会受影响，如常听说的“呆小症”，就危害很严重。

孕妈“补碘”，除了要适当吃海带外，还可以吃紫菜、海鱼、贝类等。

② 含其他微量元素

除了碘元素，海带里面还含有钙、铁、锌、磷等微量元素，这些营养素对于给胎儿补充营养、促进胎儿健康发育也很有好处。

③ 含有丰富的膳食纤维

吃海带的时候，我们有深有感触，不是很好咀嚼，这是海带中含有丰富的膳食纤维，那从这点来说，是很适合孕期便秘的孕妈吃，有助促进肠蠕动，缓解便秘。

怀孕期间，孕妈吃海带有哪些注意事项？

虽然提倡孕妈在怀孕期间要适当多吃海带，但是也还是有些注意事项需要提醒下孕妈们的。

① 选取海带时，应注意食品安全，要选择优质、安全的海带；

② 海带中含有碘，不能一次吃太多，容易造成消化不良或碘负荷过重，出现恶心、呕吐、腹胀等表现，孕妈们更要注重饮食多样、营养均衡，多吃新鲜的蔬菜水果，做到不偏食不挑食；

③ 海带属于性寒食物，脾胃虚弱、消化不良、经常腹泻的孕妈就要少吃或不吃；

④ 甲亢孕妇若在怀孕前就有“甲状腺功能亢进”，在孕期是不允许吃含有碘的食物和海产品的，要先做甲状腺功能的检测。

孕期海带的吃法推荐

1. 做汤喝

海带称为长寿菜，孕期可以做汤喝，如冬瓜海带汤、萝卜海带汤、肉丝海带汤、排骨海带汤、肉丸海带汤、豆腐海带汤 等，而孕妈妈在孕期喝点汤不仅补充营养、补充水分、也有助缓解便秘和水肿。

2. 凉拌吃

海带还可以煮软、切成丝凉拌吃，可以直接凉拌，也可以和其他菜品拌着吃，如豆腐丝、胡萝卜丝、腐竹、西蓝花、花生豆、黄瓜 等，根据自己的口味和喜好做成凉拌菜吃就好。

3. 炒着吃、炖着吃

海带还可以炒着吃，如红烧海带、肉丝海带、海带炖土豆、海带炖鸡、海带结炖肉、海带炖黄豆、海带炖猪蹄 等。

炒着吃可以先把海带在开水里煮一会儿，吃的时候就不会太硬，炖着吃一般炖的时间较长，吃着口感会比较软烂。

海带是一种营养不错的海产品，不仅是怀孕的女性，不怀孕的人群也可以经常吃点海带，补充营养，而女性经常吃点海带，还有助预防和缓解乳腺增生，所以平时爱生气的女性不妨多吃点。

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