海鲜面的可口做法推荐

海鲜面是指以海鲜汤料煨煮的汤面。煮面时，面和汤水要分开煮，汤水才不会浑浊。平时生活中你会做海鲜面吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的海鲜面的可口做法推荐，希望大家喜欢!

海鲜面的可口做法推荐

意大利海鲜面

材料

义大利面120公克，虾仁50公克，蛤蜊80公克，透抽50公克，洋葱末30公克，巴西里末1大匙，九层塔少许，义大利综合香料少许，高汤1/2杯，白酒3大匙，胡椒粉少许，盐1小匙

做法

1.虾仁洗净去肠泥;蛤蜊以盐水浸泡吐沙约1小时;透抽洗净切块备用。

2.义大利面以滚沸的水煮至九分熟后捞起，拌上少许橄榄油备用。

3.热油锅，将洋葱末爆香，再放入作法1的虾仁、蛤蜊、透抽拌炒一下，放入义大利综合香料、高汤、白酒煮开后，放入盐、胡椒粉及作法2的义大利面以大火拌炒至汤汁收干，洒上巴西里末及九层塔拌匀即可。

麻辣海鲜面

材料

原料：

风干面 麻辣酱 白菜 芫茜 指天椒

海鲜类：

胶鱼末 鱼圆 虾 蟹柳

做法

做法：

1将所有材料切好备用。

2锅内倒入高汤或适量的水，煮沸后加入胶鱼末。

3再煮沸加入麻辣酱拌均匀煮5分钟。

4改小火，这个时候可以加入海鲜类，煮5分钟。

5一会把面也加入，焖煮至面熟。

6面熟后，把菜和芫茜倒入面里捞均，关火焖一会盛入碗里即可。

青酱海鲜面

材料

A.大蒜50g，九层塔叶100g，松子100g，橄榄油2杯，B.义大利面200g，蛤蜊6个，鲜虾1尾，淡菜1个，花枝片30g，石斑鱼肉30g，白酒少许，橄榄油适量，盐少许，胡椒少许

做法

1.将材料A全部一起放入果汁机搅打均匀，倒出即为青酱备用。

2.取一深锅煮水至滚沸，加入1小匙的盐，放入义大利面煮至八分熟，捞起拌入橄榄油放凉备用。

3.热锅，放入橄榄油，加入作法1的青酱3大匙爆香，再放入所有材料B的海鲜料拌炒，滴入白酒，再以盐、胡椒调味，最后放入作法2的义大利面拌炒均匀入味后即可。

孕妇可以吃海鲜吗

海鲜的营养价值很高，而且美味，食用方便。所以，孕妇可以在孕期适当的吃一些海鲜的，不过切记不能过量。同时，在选择海鲜时也要当心有些海鲜是孕妇不能吃的。例如，怀孕早期，螃蟹坚决不能吃。特别强调的是螃蟹大钳子的肉，会引发早期胎儿流产，是极其危险的。所以， 想要吃的海鲜最好提前查询查询，是否适合孕妇吃。

不吃海鲜的头

很多人喜欢吃虾头、鱼头，因为它们最容易入味儿，而且比较香。但海鲜体内都含有重金属，这些有害物质最容易沉积在海鲜的头部，如果长期食用虾头、鱼头势必会增加体内重金属含量，引起汞、砷中毒。

孕妇怎么选择海鲜

首先要弄清楚海鲜的属性和营养价值，比如，螃蟹寒性很重，是千万不能吃的，大部分的海鱼含汞量比较大，也是不能选择的。此外，孕妇千万不要生吃海鲜。孕妇如果吃生海鲜，有一些寄生虫或病菌很容易被你肚子里的宝宝吸收。那个后果是不堪设想的。

这些海鱼可以适当的吃些，鱼肉含有儿童发育必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、维生素B等。鱼头、鱼眼、鱼脂中还含有不饱和脂肪酸DHA，对健脑益智有非常明显的作用，尤其海鱼所含的DHA比河鱼要多。

孕妇为什么要吃虾

海鲜含有丰富的优质蛋白质，其所含的人体必需氨基酸种类齐全，含量高，且易于消化。含多种矿物质。海鲜含有一定数量的维生素A、维生素D，并富含钙、锌、碘、硒等多种矿物质。

虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反应，如过敏、腹痛，就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。因此，只要你本人对虾无不良反应，可以吃，但要适量

海参好处多多，能改善贫血、补肾益精、降血糖和增强免疫力，还含有丰富的DHA。怀孕期间常吃海参，有助于提高胎儿生长发育、增强宝宝记忆力，生出来后皮肤也会白净光滑哦!

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