水果炒酸奶的好吃做法

炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。下面92妈妈育儿网给大家整理的水果炒酸奶的好吃做法，希望大家喜欢!

水果炒酸奶的好吃做法

准备一个平底的盘子，放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟

大火将锅烧热转中火，倒入生花生翻炒等颜色变了关火，摊开花生放凉去皮捣碎，制成花生碎待用。

香蕉，蜜桃切成丁待用。

把一袋酸奶倒入刚才冷冻好的盘子里，加入花生碎，芝麻，葡萄干，果酱，香蕉丁，蜜桃丁。

搅拌均匀，用铲子铺平，放入冷冻室。

一个小时后拿出，用铲子铲起弄碎，再次放入冷冻室冷冻10分钟。

拿出后酸奶变的更硬，翻动一下再冷冻3分钟，美味的水果炒酸奶就完成。

水果炒酸奶的功效

炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。

酸奶和什么搭配好

苹果×酸奶

吃苹果既能减肥，又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐，效果就更好了。

黄瓜×酸奶

黄瓜本身也是很好的美容减肥食物，与酸奶配在一起减肥的效果会大大加强，并且黄瓜和酸奶的热量都很低，不用担心吃胖。

红糖×酸奶

红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

木瓜×酸奶

木瓜的热量很低，又能饱腹，还是美容减肥的佳品，爱美的MM们一定不会陌生。把木瓜切成小块，放进榨汁机中榨成木瓜汁，并拌上酸奶一起饮用，味道棒棒哒。

香蕉×酸奶

香蕉是MM们钟爱的减肥佳果，营养高、热量低，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。

干果×酸奶

酸奶是低脂低卡食物，而每天配上80克以下的干果是最好的。干果与酸奶结合，不但能减掉体重，解决肥胖问题，还能治便秘，建议将干果剪好后，撒在酸奶上，或者拌匀来吃。

红酒×酸奶

红酒能美容，酸奶通便，两者结合就可以起到治疗便秘的效果。

炒酸奶怎么制作

食材：酸奶、水果丁、果脯

1、准备一个平底盘子，提前铺上一层保鲜膜或者烘焙用纸，防止酸奶和容器之间相互粘连。往盘子中倒入适量的酸奶，用勺子摊平。最好选用原味的老酸奶，这样的酸奶更加的浓稠，比较容易成型，口感也会更加香醇。

2、准备一些水果丁，有核或者有籽的水果，要提前处理干净。将准备好的水果丁均匀地码放在酸奶中，再放入自己喜欢的果脯和干果，比如核桃碎、葡萄干等，种类和多少都随意。

3、用勺子轻轻地按压水果丁和果脯，将它们全部按压进酸奶中。将酸奶放进冰箱中冷藏3个小时以上，等酸奶全部冷冻成型，咱们的家庭版(炒酸奶)就做好啦，取出切块即可食用。

推荐阅读：