金枪鱼肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食,那么大家知道金枪鱼怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的金枪鱼做法步骤推荐,希望大家喜欢!
金枪鱼披萨美味做法
材料原料:高筋面粉100克,水60克,植物油8克,糖5克,盐1克,酵母1克。
其他配料:千岛酱20克,金枪鱼80克,胡萝卜丝,玉米粒适量,马苏100克。
做法1.将原料放入容器中,金枪鱼切成碎丁2.将面团揉光滑,盖上保鲜膜,防止面团变干,然后发酵两倍大3.将面团擀成圆饼形,可以比照一下比萨盘的大小4.9寸比萨盘涂少许油抹均匀5.将比萨饼放入盘中6.静置10分钟比萨饼会涨大一点,然后在饼底上用叉子叉一些小眼7.抹千岛酱8.撒其他配料9.再撒上切成条的马苏奶酪先撒一半10.烤箱200度预热中层烤5分钟左右,再撒一次奶酪11.再烤10分钟左右即可
金枪鱼比萨
材料
原料:高筋面粉100克,水60克,植物油8克,糖5克,盐1克,酵母1克。
其他配料:千岛酱20克,金枪鱼80克,胡萝卜丝,玉米粒适量,马苏100克。
做法
1,将原料放入容器中,其实做比萨可以用植物油也可以用黄油,因为油的份量也不是很多
2,然后将面团揉光滑,做比萨的面团没有吐司要求那么高,可以揉光滑就可以了盖上保鲜膜,防止面团变干,然后发酵两倍大,
3,然后擀成圆饼形,可以比照一下比萨盘的大小,
4,9寸比萨盘涂少许油抹均匀,
5,将比萨饼放入盘中,
6,静置10分钟比萨饼会涨大一点,然后在饼底上用叉子叉一些小眼,
7,抹千岛酱,
8,撒其他配料,
9,再撒上切成条的马苏奶酪先撒一半
10,烤箱200度预热中层烤5分钟左右,再撒一次奶酪,
11,再烤10分钟左右就好啦.
小诀窍
1,发酵面团的时候,可以放在温暖的地方发酵.
2,面饼在操作的时候,可能会回缩,可以醒一会儿再擀,就容易多了.
3,在面饼上扎一些小眼,会烤的时候更均匀一点.
4,抹料可以用比萨酱,也可以用现成的千岛酱,比萨酱的味道会更丰富一点.
5,马苏也就是奶酪,我放的不是很多,喜欢的可以加量放.也可以刨成丝再放入比萨盘中烤.
6,制作比萨,最重要的就是饼底拉,所以一定要发酵好才好吃哦.
金枪鱼土豆沙拉
材料
金枪鱼罐头,土豆,洋葱,甜玉米,生菜,鸡蛋,盐,黑胡椒碎,橄榄油,蛋黄酱
做法
1、鸡蛋煮熟,蛋黄蛋白分开切小丁备用。
2、土豆去皮切小丁,入锅中煮熟备用。洋葱切丁。
3、把土豆、洋葱、甜玉米、金枪鱼混合,再加入盐、黑胡椒碎、橄榄油搅拌。
4、最后挤上蛋黄酱,撒蛋黄丁即可。
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