鲫鱼含有丰富的蛋白质,对女性皮肤美容有超强功效,白萝卜可轻身益气,令皮肤白皙,萝卜丝鲫鱼汤,专为女性同胞们研制出的一道美味佳肴。除了化妆品和饮水之外,食疗补水也是一个很好的方法,这道汤味道鲜美、营养丰富,值得贤妻良母们好好学习一番!下面92妈妈育儿网给大家整理的新鲜可口鱼汤怎么制作好吃又美味,希望大家喜欢!
鲫鱼鱼汤
食材:
萝卜200克、料酒1勺、生姜1块、小葱3根、鲫鱼400克
步骤:
1.白萝卜去皮洗净,切细丝。
2.鲫鱼洗净,在鱼身两面各划2刀。
3.香葱洗净切段,生姜洗净切片,腌制15分钟。
4.锅内倒油,烧热,把鲫鱼煎至两面金黄。
5. 倒入适量水、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒。
6. 用小火煮至水开后再煮10分钟,放入精盐、味精,取出葱段即可。
木瓜墨鱼汤——滋补清润、养血明目
材料:木瓜半生熟500克、鲜墨鱼500克、猪排骨300克、生姜3片。
做法:
木瓜洗净去皮、核切块;墨鱼割开,撕去外衣及骨,用盐搓擦洗净,置沸水稍滚,猪排骨洗净,切段。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升10碗量,武火煲沸改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。
功效:墨鱼滋肝肾、养血滋阴。木瓜健脾消食。两者搭配,有滋补清润、养血明目的功效。
香菇排骨墨鱼汤——益肾补钙
材料:香菇,墨鱼,木耳,红枣,排骨500克,姜片,盐适量。
做法:
墨鱼用清水加姜片浸泡5小时,撕掉黑皮,将肉切成丝;木耳和香菇泡发3小时左右,撕成小朵;骨头放入清水中烧开几分钟,然后冲洗干净待用;将红枣洗净,放入汤锅中,再加入墨鱼,木耳,香菇,加入适量清水;然后大火将汤烧开,转为小火慢慢炖2小时后加入盐调味即可。
功效:益肾补钙、补充钙铁锌等维生素矿物质。
墨鱼是霜降时令最佳的润燥滋补品,但是,需要注意以下事情:
墨鱼的食用禁忌
1.脾胃虚寒的人应少吃。
2.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
3.患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食。
4.乌贼鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。
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