板栗红烧肉的做法推荐

一提起五花肉，吃货们就会情不自禁的想到肥而不腻的红烧肉，口水都能流成河!下面92妈妈育儿网给大家整理的板栗红烧肉的做法推荐，希望大家喜欢!

板栗红烧肉做法

板栗红烧肉的用料

五花肉500克 板栗20克 姜适量 老抽2汤匙 料酒1汤匙 食盐少许 冰糖10克 小葱1根

板栗红烧肉的制作过程

1、准备材料

2、五花肉洗净拭干表面水份，切成小块，姜切片葱切段

3、锅烧热，不放油，直接倒入五花肉，用中小火干煸至肉表面上色，微微焦黄

4、放入姜片葱段炒出香味儿

5、加入一汤匙料酒，两汤匙老抽

6、放入一小把冰糖约10g，不断翻炒至五花肉上色

7、倒入足量水用普通炒菜锅煮的话，水量至少要和肉齐平或者没过肉

8、倒入栗子，中大火煮开

9、转小火加盖焖煮40分钟左右，至五花肉熟透，开盖按个人口味加盐调味，转中火把锅中汤汁收浓即可。

板栗红烧好吃又营养的步骤

1.板栗，五花肉备好。

2.五花肉放开水中煮变色，捞起切小块。姜蒜备好。

3.板栗洗净后带皮煮过后，剥去外皮。

4.锅里冷油，放冰糖，小火炒糖色。

5.糖色炒好后，立即放人五花肉翻炒上色。

6.往肉里再加上点儿老抽。

7.肉块均匀上色后，沿锅边加入开水，保持小火，煮30分钟。

8.肉烧烂后，加板栗，加盐调味，继续煮10分钟，板栗入味即可。

板栗红烧肉

板栗红烧肉的用料：

五花肉500克、板栗20克、姜适量、老抽2汤匙、料酒1汤匙、食盐少许、冰糖10克、小葱1根。

板栗红烧肉的做法：

1、准备材料;

2、五花肉洗净拭干表面水份，切成小块，姜切片葱切段;

3、锅烧热，不放油，直接倒入五花肉，用中小火干煸至肉表面上色，微微焦黄;

4、放入姜片葱段炒出香味儿;

5、加入一汤匙料酒，两汤匙老抽;

6、放入一小把冰糖约10g，不断翻炒至五花肉上色;

7、倒入足量水用普通炒菜锅煮的话，水量至少要和肉齐平或者没过肉;

8、倒入栗子，中大火煮开;

9、转小火加盖焖煮40分钟左右，至五花肉熟透，开盖按个人口味加盐调味，转中火把锅中汤汁收浓即可。

板栗红烧肉——养肝护肾补虚强身

相信我们大家都是吃过红烧肉的，当然，红烧肉是非常的美味的，许多的朋友们都非常的喜欢吃红烧肉了，其实我们大家也是可以将板栗和红烧肉搭配食用的，板栗红烧肉的味道也是非常不错的，下面我们了解一下板栗红烧肉的做法。

板栗红烧肉

板栗红烧肉的做法其实并没有我们大家想象中的那么复杂的，我们大家如果想吃板栗红烧肉了，那么可以先将五花肉洗净切块，汆烫后捞出沥干;板栗煮熟，去壳取肉。油锅烧热，投入姜片、葱段爆香，放肉块，烹入料酒煸炒，再加入酱油、盐、清水烧热。撇去浮沫，炖至肉块酥烂，倒入板栗，待汤汁浓稠板栗熟透，然后我们就可以将板栗红烧肉装盘食用了，板栗红烧肉的口感是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢食用的。

板栗红烧肉的功效与作用：板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。五花肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。适当的食用一些板栗红烧肉，既可以帮助我们养肝护肾，还可以起到不错的补虚强身的功效，尤其是我们身体比较虚弱的朋友们，生活中经常食用一些板栗红烧肉可以起到非常不错的补虚功效的，并且还可以帮助我们改善身体的体质，起到不错的预防疾病的作用，所以我们可以经常食用板栗红烧肉的。

现在我们大家也都了解了板栗红烧肉的做法了，我们可以知道，板栗红烧肉的做法并不是非常的复杂的，只要我们大家认真的学习，那么都是可以做出美味的板栗红烧肉了，这样以后生活中闲暇的时候，就是可以经常做着吃板栗红烧肉的。

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