葡萄籽的功效与作用有哪些

有很多的植物种子现在都已经被发现具有强大的功效，很多的保健品和护肤品里面都加入了各种天然的植物种子，比如亚麻籽、向日葵种子等等，那么葡萄籽呢?它能不能吃?下面一起来看看葡萄籽的功效与作用有哪些，希望对你有帮助!

葡萄籽的功效与作用

抗自由基

自由基是一种能够破坏人体细胞的成分，如果任由自由基发挥它的作用，那么我们的身体各个部位，比如心脏、血管和皮肤等等都会衰老，然后很可能会引起一些疾病。

目前我们所知道的能够很好的抵抗自由基的物质就是花青素OPC，如果可以补充OPC的话，那么身体自然就会拥有更好的抵抗力，保持青春的状态。石榴籽当中就被证实含有大量的花青素元素，所以可以帮助我们清楚自由基。

可能有些人知道维生素E也是一种可以抵抗自由基的成分，确实维生素E是具有清除自由基的效果的的，但是它的功效只有花青素的五十分之一，所以建议还是通过补充花青素来抗自由基更有效果哦。

降低血脂

葡萄籽提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸-----亚油酸(是一种人体必需但不能合成的)占68-76%居油料作物之首，它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，能够有效的降低血脂。

保护皮肤

人体的青春在很大程度上取决于结构组织的柔韧性，这是身体各部位自然连接网络是否有弹性的保证，而葡萄籽提取物的抗氧化作用能够保护结构组织不被自由基破坏，从而起到延缓衰老的作用。

葡萄籽精华含大量前花青素OPC。前花青素防护人体皮肤，免受自由基侵袭;此功能使皮肤增加弹性，不受恶劣环境侵害。

葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等。

其具有保健、美容之功效。葡萄籽祛痘并不是指葡萄籽能够直接祛痘，而是利用葡萄籽提取物进行祛痘。

葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成，是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。

葡萄籽怎么吃

1、整个的葡萄榨成汁，这样葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行了。

2、把葡萄籽清洗干净风干后，用研磨棒把葡萄籽碾碎，然后把外面的一层硬壳仔细挑出，剩下的物质就可以吃了。

3、可以把晒干了的葡萄籽直接放进搅拌机里绞碎了。但是同样要把葡萄籽的硬壳挑拣出来。或是把晒干了的葡萄籽磨成细粉(可以让专门磨东西的师傅给磨磨)，再冲水喝比较方便了，而且很容易吸收。

4、可以把葡萄籽制成葡萄籽油，这样能充分发挥葡萄籽的营养，葡萄籽油里亚油酸和原花青素含量都很高，人体很容易吸收。葡萄籽油(Grapeseed Oil)是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。

葡萄籽的成分

多酚类

葡萄籽中含有多酚类物质(GPS),主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯，是葡萄籽中主要的单聚体，也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位。

油脂类

葡萄籽中含有丰富的油脂，约占其重量的12%～15%，油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量在58%～78%之间。

挥发成分

葡萄籽中还含有少量的挥发性成分，这些物质大多属于醇、酚、萜类物质，都具有较高的生物活性。

其它成分

葡萄籽中除了含有上述多种物质外，还含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、P及多种微量元素，如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。

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