鱼香肉丝是一道著名川菜,咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的四川鱼香肉丝怎么做好吃,希望大家喜欢!
四川鱼香肉丝美味又营养的做法
鱼香肉丝(英语:Yuxiang shredded pork) ,是川菜中的一道名品,主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成,以此将肉丝炒出鱼香味,故而叫鱼香肉丝。鱼香肉丝的历史不长,是民国时期的一位川菜大厨创制的,相传灵感来自泡椒肉丝。下面给大家带来一些关于鱼香肉丝美味又营养的做法参考,希望对大家有所帮助。
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