鱼香肉丝是一道非常下饭的菜，酸酸的，能够让食欲有所提高，它的味道非常香，又能够起到一定补充身体营养物质作用，制作鱼香肉丝需要的食材也比较简单，很容易就购买到，喜欢吃鱼香肉丝的人可以了解它的制作方法，下面就爱妈妈网就给大家介绍一下鱼香肉丝怎么做好吃。
鱼香肉丝怎么做好吃
制作鱼香肉丝需要准备一些水发木耳，青椒，猪里脊肉，盐，生抽，蒜，蚝油，生姜，生粉，大葱，料酒，干辣椒，豆腐，豆瓣酱，糖醋，先把肉切成丝，里面加入适量的生粉，料酒，盐腌制10分钟，把青椒切丝，木耳切丝，蒜，生姜，大葱切好以后备用，准备一个碗，里面加一些豆瓣酱，糖醋，生抽，蚝油搅拌均匀，锅里面加油烧热，把大蒜生姜葱放进去爆香，然后再加入....
鱼香肉丝菜从最开始出现，到后来被聪明的四川人改进成了家家爱吃的名菜，这道菜被列入川菜菜谱并占据了一个重要的位置，像什么鱼香猪肝呀、鱼香茄子等都是由鱼香肉丝衍生而来的。由于这道菜色香味美、风味独特，所以这道菜风靡全国，成为了全国各地食客都喜欢吃的四川名菜。下面就跟着就爱妈妈网一起看下。
鱼香肉丝是如何出现的
据说多年以前在四川有一户人家以做生意为生，一家人都特别喜欢吃鱼肉，对于鱼的烹饪是十分讲究的，每次做鱼都会所以对鱼肉的调味都十分的讲究，所以在做鱼的时候都要放一些去腥增味的调料像姜、葱、蒜、酒、醋、酱油等调料。
在某一天的晚上，这个女主人在做完了一道鱼之后，还要接....
鱼香肉丝是一道著名川菜，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的四川鱼香肉丝怎么做好吃，希望大家喜欢!
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