黑椒鸭胸肉的好吃做法教程

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黑椒鸭胸肉的好吃做法教程

  鸭肉的做法有很多,黑椒鸭胸肉就是其中的一道美味佳肴,非常的好吃。下面是92妈妈育儿网为你整理的黑椒鸭胸肉的做法,不妨一起动手试试吧!

  食材准备

  做法步骤

  1.原料图片

  2.鸭胸肉洗净,切上十字花纹,加葱、姜、盐、料酒腌制10分钟

  3.葱头、蒜切碎

  4.鸭胸肉裹一层淀粉

  5.放平底锅中小火两面煎微黄

  6.取出切块装盘

  7.奶柔熔化,放葱头粒、蒜茸炒香,再放黑胡椒粉、红酒、盐、鸡精、生抽烧沸,用水淀粉勾芡

  8.浇在鸭胸肉上

  鸭肉的营养功效

  1.益气补虚

  鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

  2.滋阴

  公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。

  3.降血压

  鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;


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