羊肉冬瓜水饺是人们很喜欢吃的一道美食,而且制作方法也简单,喜欢吃的可以认真学习哦。今天92妈妈育儿网要教大家的就是羊肉冬瓜水饺的做法,赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.羊肉馅准备好
2.切葱姜
3.葱姜末放在羊肉馅里,再放盐,蚝油,十三香,香油,酱油
4.冬瓜一个
5.去皮切小搽成丝
6.再剁碎
7.放在羊肉馅里
8.面揉好
9.做成小面剂子
10.擀成饺子皮
11.包成饺子
12.锅里烧水下水饺
羊肉冬瓜水饺的营养价值
羊肉的营养价值
1、羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。
2、羊肉与猪肉和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。
3、羊肉还有一个很重要的健康元素,就是CLA-共轭亚油酸。
4、羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。
5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。
6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少,相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。
冬瓜的营养价值
1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。
山羊肉冬瓜汤——养肝明目降低胆固醇
山羊肉在日常生活中大家都是不会陌生的,我们经常去吃这样的食物,对我们健康很有帮助,而且还能很好的帮助我们补充营养物质,不过一般来说都是在吃火锅的时候吃山羊肉了吧,实际上我们还可以选择制作成汤品吃,那么山羊肉冬瓜汤怎么进行烹饪呢,一起看看吧。
山羊肉冬瓜汤的材料
山羊肉、冬瓜、清水、香油、盐、酱油、鸡精、料酒、姜葱丝。
山羊肉冬瓜汤的做法
首先我们要先把材料都准备好,然后将山羊肉切成薄片,然后用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。把冬瓜去皮洗净,然后切成片备用。将炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒,加入清水,然后盖上盖子烧开,再放入拌好的山羊肉片,煮熟淋香油即可。
小技巧:在吃山羊肉的时候需要注意方法才行,首先我们要把山羊肉提前用调料腌制一下,肉会比较入味,而且汤清淡不咸。此菜制作简单,营养却十分丰富,所以大家必须要注意细节才行。
山羊肉冬瓜汤的食用功效
这道山羊肉冬瓜汤味道是非常不错的,我们经常吃这道菜能够很好的帮助我们补充营养物质,所以在平时就应该去多吃山羊肉冬瓜汤才行了,羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。而且山羊肉还具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用,是我们保护肝脏健康的一个好选择。冬瓜同样是非常健康的一种蔬菜,我们吃冬瓜可以很好的保护血管健康,降低体内的胆固醇含量,所以说经常吃山羊肉冬瓜汤非常健康。
吃山羊肉冬瓜汤是非常不错的,我们经常吃山羊肉冬瓜汤对健康很有帮助,能够很好的补充营养物质,同时对于我们的肝脏健康是帮助的,可以帮助我们保护眼部健康,同时吃山羊肉冬瓜汤还可以降低胆固醇,对我们的血管健康也很有帮助。
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