电饭锅红烧羊肉的制作方法

　　羊肉是温补的食材，做成红烧的非常美味，而且制作也简单，值得我们学习。下面是92妈妈育儿网带来的电饭锅红烧羊肉做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.羊肉

　　2.羊肉洗净，锅中放水放入羊肉煮开过水

　　3.煮开后把羊肉洗净干净

　　4.起油锅加热

　　5.放入小红椒煸

　　6.放入羊肉煸炒

　　7.再放少许黄酒

　　8.放少许桂皮

　　9.放少许姜

　　10.再放少许老抽煸炒

　　11.放少许清水加盖煮开

　　12.放少许盐煸炒

　　13.再放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖煮2小时

　　14.2小时后放少许味精煸炒均匀出锅

　　羊肉的营养价值

　　1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

　　2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

　　3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

　　4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

　　5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

　　6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。

推荐阅读：