奥尔良炸鸡汉堡的制作方法

　　奥尔良炸鸡汉堡是西式快餐之一，制作方法简单快捷，而且非常的美味，很多人都喜欢吃。今天92妈妈育儿网要教大家的就是奥尔良炸鸡汉堡的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.鸡腿洗净去骨。

　　2.把鸡腿肉鸡皮朝下，鸡肉用刀背剁一下，把里面的筋最好剁断。

　　3.鸡腿肉放入碗中加入奥尔良烤肉料。

　　4.再加入盐，糖，料酒，胡椒粉腌拌鸡腿肉1个小时。

　　5.腌制过的鸡腿肉蘸裹鸡蛋液。

　　6.在沾满面包糠。

　　7.放入油锅中炸制。

　　8.中小火慢慢炸制鸡肉金黄熟透。

　　9.取出放吸油纸上吸出油份。

　　10.取一个汉堡坯中间刨开，放入生菜和炸鸡。

　　11.然后挤上沙拉酱，即可食用。

　　鸡肉的营养价值

　　1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。

　　2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。

　　3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。

　　4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。

　　5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

　　6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

　　7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。

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