冬瓜羊肉饺子很适合冬天吃，不仅味道鲜美，而且做法也简单，值得学习。今天92妈妈育儿网要教大家的就是冬瓜羊肉饺子的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.主料：冬瓜、羊肉、面粉400克辅料：熟菜籽油、洋葱、和面水200克、胡椒粉、生抽、姜、鸡精
2.面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟
3.冬瓜去皮切丁，挤掉的水分可以加肉馅里(肉馅不用打水了)，洋葱切末
4.羊肉切小块，姜切片，一起剁成肉泥
5.倒出肉泥加冬瓜汁或者凉水朝一个方向不停的搅拌上劲，加胡椒粉、生抽拌均匀
6.加洋葱拌均匀，静止3分钟，这样肉和调味品融合在一起比较好吃
7.加冬瓜拌均匀，加熟菜籽油或者香油拌均匀
8.包的时候加盐拌均匀
9.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁
10.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁
11.包成饺子形状
12.包成饺子形状
冬瓜羊肉饺子的营养价值
冬瓜的营养价值
1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。
羊肉的营养价值
1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。
4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。
5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。
6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。
冬瓜羊肉饺子怎么做更美味
饺子很多人都喜欢吃，冬天的时候，很适合吃冬瓜羊肉饺子，既好吃又营养。今天92妈妈育儿网要教大家的就是冬瓜羊肉饺子的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.羊肉片加入盐 酱油 鸡精 五香粉 香油 搅拌均匀腌制1小时。
2.面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
3.腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上。
4.用刀剁碎，边剁编加入适量的水。【水不要多】
5.瓜洗净去皮和瓤。
6.擦成丝。
7.再把冬瓜丝多碎。
8.用屉布挤干水分。
9.挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中。
10.加入食用油搅拌均匀。
11.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
12.取一小剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮。
13.把羊肉馅料放在饺子皮中间。
14.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
15.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。
冬瓜羊肉饺子的营养价值
冬瓜的营养价值
1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。
羊肉的营养价值
1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。
4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。
5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。
6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。
冬瓜羊肉饺子的美味做法
做羊肉馅饺子的时候，放点冬瓜，味道更加鲜美不说，还能减少油腻感，十分美味。下面是92妈妈育儿网带来的冬瓜羊肉饺子做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.主料：冬瓜、羊肉、面粉400克辅料：熟菜籽油、洋葱、和面水200克、胡椒粉、生抽、姜、鸡精
2.面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟
3.冬瓜去皮切丁，挤掉的水分可以加肉馅里(肉馅不用打水了)，洋葱切末
4.羊肉切小块，姜切片，一起剁成肉泥
5.倒出肉泥加冬瓜汁或者凉水朝一个方向不停的搅拌上劲，加胡椒粉、生抽拌均匀
6.加洋葱拌均匀，静止3分钟，这样肉和调味品融合在一起比较好吃
7.加冬瓜拌均匀，加熟菜籽油或者香油拌均匀
8.包的时候加盐拌均匀
9.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁
10.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁
11.包成饺子形状
12.包成饺子形状
冬瓜羊肉饺子的营养价值
冬瓜的营养价值
1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。
羊肉的营养价值
1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。
4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。
5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。
6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。
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