大葱牛肉饼怎么做简单又好吃

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大葱牛肉饼怎么做简单又好吃

  做大葱牛肉饼的方法很简单,做出的味道却一点不简单,非常的好吃,香甜可口的。下面是92妈妈育儿网带来的大葱牛肉饼做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.面粉里加盐加热水搅成絮状

  2.再加冷水揉成团,面团粘手,表面和底抹点干粉,盖保鲜膜醒半小时

  3.肉加白芝麻、切碎的大葱、海鲜酱、xo酱拌匀

  4.面团分成4份,取一份擀成长形,不要太薄

  5.将馅抹平在面上,最后末端不要抹馅,从开始端卷起到末,两边捏紧

  6.竖起压扁

  7.慢慢擀开,要小心,否则面皮会穿馅

  8.锅里加点油,中火饼两面煎金黄,加20g水盖盖至水干,再煎干即可。

  大葱牛肉饼的营养价值

  大葱的营养价值

  1、大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含葱辣素。

  2、大葱的营养价值非常高,它含有丰富的蒜素、亚油酸、二烯丙基硫醚、多糖等多种元素。

  3、大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙,而且还含有微量元素硒。

  4、大葱同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。

  5、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。

  牛肉的营养价值

  1、牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

  2、牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。

  3、牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

  4、牛肉还含肉毒碱。


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