胡萝卜爆炒羊肉的制作方法

　　胡萝卜和羊肉都是营养的食材，虽然搭配着炒有些简单，但做出的味道却非常的好吃。今天92妈妈育儿网要教大家的就是胡萝卜爆炒羊肉的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.羊肉切成片;

　　2.加入盐，生抽拌匀;

　　3.胡萝卜去皮，切成条备用;

　　4.准备大量的蒜，香菜和葱花;

　　5.锅中放底油，然后下羊肉爆炒至出油;

　　6.出香味后加入胡萝卜一起炒匀;

　　7.再加一点生抽提鲜;

　　8.放孜然粉;

　　9.最后下蒜，香菜和葱花炒匀即可!上锅前再撒点煎香的白芝麻。

　　胡萝卜爆炒羊肉的营养价值

　　胡萝卜的营养价值

　　1、胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

　　2、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

　　3、胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

　　4、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

　　羊肉的营养价值

　　1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

　　2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

　　3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

　　4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

　　5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

　　6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。

胡萝卜爆炒猪腰——强腰养肝明目强体质

每一种食物的营养价值都是不一样的呢，我们应该合理的搭配食物，这样的话可以起到很好的补充营养的作用，营养不会单一化。胡萝卜和很多的食物都可以相互搭配，胡萝卜可以补充维生素和纤维素，今天介绍胡萝卜爆炒猪腰的做法，可以有强体质明目养生的作用。

胡萝卜爆炒猪腰

食疗功效:健肾补腰、和肾理气、强身健体、明目

营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、脂肪、糖类、淀粉、胡萝卜素以及钙、铁、磷

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肾虚热、性欲较差的男性

所需材料

主要食材猪腰、荷兰豆、胡萝卜、盐

做法

1猪腰处理干净切花再切片。

2猪腰汆水备用;荷兰豆撕边丝洗净;胡萝卜削皮洗净切片。

3炒锅加油，下木耳、荷兰豆、胡萝卜片炒匀，将熟前下腰片，加盐调味炒熟即可。

功效与作用

猪腰具有健肾补腰、通膀胱、和肾理气、止消渴的功效。胡萝卜具有健脾养胃、明目、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。荷兰豆具有调和脾胃、补血益气、强身健体、和中下气、利肠利水的功效。此菜具有健肾补腰、和肾理气、强身健体、明目、健脾养胃的功效。猪腰子具有补肾强腰的作用，对于滋润肌肤有好处，还可以有调理肠胃的效果，和胡萝卜一起吃，可以促进新陈代谢，同时也是不错的健脾胃明目的好选择。

关于胡萝卜爆炒猪腰的做法，小编给大家介绍了相关的的内容了，不知道大家对这些小常识是否了解了呢，这样的家常菜很有营养，比如说有补肾强腰养肝明目强体质的作用，看了以后我们就可以学着制作了哦。可以让你胃口大开，补充丰富营养物质。

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