螃蟹粉丝煲的好吃制作方法

　　螃蟹粉丝煲用简单的食材搭配，就能做出营养又美味的食物。下面是92妈妈育儿网带来的螃蟹粉丝煲做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.大闸蟹洗净蒸熟

　　2.去蟹胃和腮

　　3.生姜切片洋葱切条

　　4.热锅下油下姜片

　　5.下螃蟹

　　6.加料酒

　　7.倒进汤锅中加水

　　8.加生抽

　　9.放冲洗净的粉丝

　　10.加盐

　　11.粉丝煮软关火

　　12.最后撒上小葱花即可

　　螃蟹粉丝煲的营养价值

　　粉丝的营养价值

　　粉丝具有很好的附味性，将它和其他的食材搭配在一起稍煮的时候，可以吸收汤汁内鲜美的味道，再加上粉丝本身吃起来就柔润嫩滑，所以口感非常不错。粉丝里面主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等矿物质元素。

　　螃蟹的营养价值

　　1、蟹黄中的胆固醇含量较高。

　　2、螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

　　3、螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。

　　4、一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，钙126毫克，磷182毫克，铁2.8毫克。

　　5、螃蟹肉中含有多种维生素，其中所含的维生素A均高于其它水生动物，螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类要高出6到10倍，比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。

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