螃蟹肉质鲜嫩，尤其是蟹膏让人久久回味，但是蟹肉性凉也是众所周知的，不是每个人都是很吃。孕妇可以吃螃蟹吗？
孕妇可以吃螃蟹吗
目前来说并没有明确的数据来证实孕妇不能食用螃蟹。相反，从螃蟹的营养价值看，是非常适合孕妇适量食用的美味。但螃蟹其性寒凉，有活血祛淤之功，对孕妇不利，尤其是蟹爪。如果是孕早期的孕妇，尽量不吃;如果是中后期的孕妇，能不吃最好，即使吃也要少吃，同时不能吃蟹脚。
原因一：螃蟹蛋白质含量高，而脂肪、糖类的成分几近于零，并含有多种营养素，是非常滋补的海鲜，其烟碱酸含量高，可以促进血液循环，加速脂肪的新陈代谢。适合孕妇摄入高品质的蛋白质的需要，同时还可以帮助孕妇有效控制体重。
原因二：螃蟹富含钙、磷、铁、锌，具有强化骨质，预防贫血、预防味觉及嗅觉异常、减轻压力的作用，对于....
螃蟹肉质细嫩鲜美，但是蟹肉性凉不是所有人都能吃的。尤其是孕妇尽量少吃。哺乳期能吃螃蟹吗？哺乳期吃螃蟹有哪些坏处呢？
哺乳期能吃螃蟹吗
哺乳期尽量少吃螃蟹，螃蟹性寒，而且很容易导致宝宝皮肤过敏，加重湿疹，还会诱发宝宝自身免疫系统疾患。
螃蟹虽然含有优质的蛋白质和碘，但螃蟹性寒，且有多种的蛋白质和嘌呤碱，容易导致孩子腹泻或过敏。有时螃蟹中容易有寄生虫和病毒或重金属铅等，这些都使我们要慎重地享用螃蟹的美味。因此在哺乳期考虑到母亲和孩子的健康，最好建议哺乳期妈妈尽量不要食用螃蟹。如果要食用螃蟹，一次最好不要贪吃太多，且吃后注意其他的饮食，避免再吃寒凉的食品来加重胃肠的负担而引起腹泻。
螃蟹肉质细嫩鲜美，但是蟹肉性凉不是所有人都能吃的。尤其是孕妇尽量少吃。哺乳期能吃螃蟹吗？哺乳期吃螃蟹有哪....
像吃螃蟹这么复杂的食物当然要配些酒，这样才好打发时光嘛，那吃螃蟹的话可以喝白酒吗？吃螃蟹喝什么酒比较好？
吃螃蟹可以喝白酒吗
吃螃蟹的时候是可以喝白酒的，这两者之间并不会产生什么副作用，所以也不会对人体有伤害。在吃螃蟹的时候要注意，千万不能多吃，因为螃蟹是属于寒性食物，要是食用过多会导致腹泻。
吃螃蟹喝什么酒比较好
中医认为，在吃大闸蟹的时候搭配酒能够缓解大闸蟹的寒性，减轻吃大闸蟹的不适感，具体有以下两种酒可以喝：
白葡萄酒
白葡萄酒具有杀菌的作用，能够抑制大肠杆菌等多种细菌在体内的繁殖，在吃大闸蟹的时候喝白葡萄酒，不仅能够对大闸蟹中的细菌等微生物有所缓解，还能提高大闸蟹的鲜味。
黄酒
黄酒味道甘醇，具有活血暖胃的功效，在吃大闸蟹的时候喝黄酒，不仅能够对大闸....
中秋节到了，不仅意味着到了吃月饼的时候，也以为着到了吃螃蟹的时候。螃蟹一直以来是中秋节前后的食用佳品，因此，中秋季前后螃蟹可以看到很多海鲜纷纷上市。那么，红毛蟹作为螃蟹的一种,怎么做最好吃呢？
红毛蟹的营养价值
红毛蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，红毛蟹还有抗结核作用，吃红毛蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。
中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
红毛蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。<....
金秋十月，正是吃螃蟹的好时节，那么螃蟹除了最简单的清蒸之外，还有什么好吃的做法呢？喜欢吃辣的话，小编给大家介绍一款香辣蟹的做法，真的很美味哦~不信你尝试看看~
香辣蟹怎么处理螃蟹
图1：将水池放少量水，加一大碗白酒进去，这时螃蟹就会吐水泡，把脏东西都吐出来了，过十几分钟就活力下降许多，动不欢快了。如果酒的浓度再大些，螃蟹就会醉晕不动了。
图2：戴上手套，从水池中拎蟹腿，将一只蟹放在案板上，蟹肚朝上，一手用筷子或菜刀压住螃蟹，一手拿长尖刀，将腹部将钟一样的盖子掀起来一点，用力垂直向下一扎，就算是活螃蟹，倾刻间也不动了，这一步真是残忍呀!
图3：取厨房剪刀插入蟹嘴部位，稍插深一些。
图4：将剪刀上下拉开。
图5：自然就将盖子和身体分开了，可以看到黄色是好多的蟹膏。
秋季到了也意味着到了吃海鲜的旺季，市面上的海鲜纷纷赶在金秋九月上市海鲜虽好吃，但是有的人却因为吃海鲜出现不适的症状。那么万一遇到这种情况，该怎么正确处理呢？
吃螃蟹中毒了怎么办
1、治疗的方法,是可以口服开瑞坦.敏迪.息斯敏等来进行抗过敏治疗.
2、严重的话,是需要静脉推注高糖等来进行治疗.
3、如果较严重请及时就医。
倘若症状比较严重，就应该立即将患者送往医院救治。
应对吃螃蟹中毒的小技巧
如果发生了螃蟹中毒的情况，就必须立即设法把食物从胃里吐出来，可以让中毒者喝下大量的盐水或是苏打水，然后用两个指头伸进口中，抵住舌根进行催吐，在吃些消炎药片。如果症状不重的话，一般就会好的。
还有一....
螃蟹大家都爱吃的吧，是一种很常见的海鲜类食材，一般到了秋季的时候螃蟹是最肥最好吃的季节了。螃蟹可以有养胃补气血的作用，含有丰富的钙质和蛋白质，可以有很多的做法，煲汤啊，煮粥啊，辣炒啊等都是不错之选，今天介绍这道可以驱寒养胃的姜葱炒螃蟹的做法吧。
姜葱炒螃蟹的原料：
螃蟹3只、葱、姜、蒜。
姜葱炒螃蟹的做法：
1、用剪刀将蟹剖好洗净;
2、把螃蟹先斩成小块，裹上少许生粉(目的是不让炒蟹的时候蟹肉散掉，也保证了蛋白质不流失)，油锅上大火，九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟，起锅沥油待用;
3、姜切小片，葱切小段。 找一个小碗，放一点水，将陈醋、酱油、生粉调匀备用;(因为蟹很干，如果炒的时候放味道肯定搅不匀，所以要先把味道融到水中)
4、锅内热油后爆香蒜和姜片，加入螃蟹....
螃蟹有公母之分，不同的季节吃的螃蟹也不一样。虽然春天到了，螃蟹比较少，但是市面上仍然可以吃到。那么，春天吃螃蟹应该选公的好还是母的好？春天螃蟹是公的好还是母的？
春天螃蟹是公的好还是母的
春天吃母螃蟹。母蟹农历九月卵满，体内拥有的是蟹黄，鲜香油脂细腻。蟹黄色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。
公蟹和母蟹的区别
公蟹的肚子下面有一个细三角形的盖，而且很紧的贴在肚皮下。公蟹生长比母蟹要慢，到了十月份的时候，公蟹的脂肪才会渐渐堆积起来，长成蟹膏，剥开蟹壳，可以看....
随着我们天气的逐渐变热，马上就是要到炎热的夏季了，随着而来的就是螃蟹马上就是要上市了，对于很多喜欢吃螃蟹的人来说，这是一个非常的让人开心的事情，螃蟹的营养价值非常的丰富，而且吃了对我们的身体也是非常的有帮助的，咖喱螃蟹是一道不错的菜肴，我们来看看它的做法吧。
咖哩螃蟹
材料
1、红蟳2只，蒜末30公克，姜末30公克，九层塔少许;
2、橄榄油1大匙，水2大匙，低筋面粉2大匙，咖哩粉2小匙;
3、椰浆1大匙，鱼露2小匙，糖2小匙，20℃米酒1小匙。
做法
1.将红蟳的上部外壳，拔除并清除嘴部气泡的部份，再将蟹肉的部份用剪刀剪去蟹鳃，沥干水分后，上壳及蟹肉部分沾上面粉。
2.取一锅，倒入适量的沙拉油，以中火将油温烧至170℃，将作法1的上壳及蟹肉下锅，炸4分钟，捞起沥油。
3.另取一锅，加入....
说起螃蟹，大家一定都喜欢吃的吧，是不是已经流口水了呢，其实螃蟹的营养价值很高，喜欢吃海鲜的朋友们不妨经常使用螃蟹，可以补充丰富的钙质，氨基酸和矿物质，螃蟹吃法也多，一道适合夏季清爽可口的螃蟹娃娃菜煲一定不能错过。
【螃蟹娃娃菜煲】
【主料】
梭子蟹1只、娃娃菜2棵
【辅料】
干贝5粒、葱2棵、色接油适量、浓汤宝1盒、粉丝1捆、姜1片
【做法】
1.螃蟹清洗干净，然后斩切成两半
2.娃娃菜清洗干净、待用
3.滚水后，滴几滴色拉油、姜片、干贝和浓汤宝一起煮成高汤，然后放螃蟹下锅一起煮
4.大概煮15分钟后，就放粉丝和娃娃菜下锅滚几分钟，媳火
5.撒少许葱花，即可
便秘在夏季时便秘会更加严重，给人带来不小困扰，今天小编做的这道菜能....
