薄肉饼是很好吃的小吃,有时间可以学习制作方法,自己也能做出美味的薄肉饼。下面是92妈妈育儿网为你整理的薄肉饼的做法,不妨一起动手试试吧!
薄肉饼食材准备
薄肉饼做法步骤
1.剩肉馅从冰箱拿出解冻。
2.小葱叶切成细段。
3.将面粉加入沸水,拌匀,放至不烫手揉成柔软光滑的面团静置半个小时。
4.分割成每个约100克的面团。
5.擀成方形薄皮,抹上一层肉馅。外部留一厘米左右的边不要抹。
6.撒上葱叶。
7.将三分之一对折压紧。
8.将另一边也对折上合上,压紧。
9.平底锅刷少量油,中小火盖盖子慢烙。
10.翻面再烙,直到两面焦黄饼熟。
11.将饼切成两半,皮薄饼香。
猪肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
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