香蕉米酒鸡蛋羹的营养做法

　　香蕉米酒鸡蛋羹是一道非常营养的食物，有时间多学习做法，自制好吃的香蕉米酒鸡蛋羹。下面是92妈妈育儿网为你整理的香蕉米酒鸡蛋羹的做法，不妨一起动手试试吧!

　　香蕉米酒鸡蛋羹食材准备

　　香蕉米酒鸡蛋羹做法步骤

　　1.准备好所有的食材

　　2.汤锅中加入适量的清水，倒入米酒煮开。

　　3.鸡蛋打散，香蕉切小粒。

　　4.米酒煮开倒入香蕉粒。

　　5.再次煮开浇入蛋液。

　　6.搅拌均匀关火。

　　香蕉米酒鸡蛋羹的营养价值

　　香蕉的营养价值

　　1.香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。

　　2.香蕉含有三种天然糖份：蔗糖。果糖和葡萄糖;再加上纤维素。

　　鸡蛋的营养价值

　　1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

　　2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

　　3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

　　4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

　　5、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

　　6、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

推荐阅读：