椒盐阿根廷大红虾的家常做法

　　椒盐阿根廷大红虾很多人都爱吃，可以学习简单的做法，也能自己做出美味的家常椒盐阿根廷大红虾。下面是92妈妈育儿网为你整理的椒盐阿根廷大红虾的做法，不妨一起动手试试吧!

　　椒盐阿根廷大红虾食材准备

　　椒盐阿根廷大红虾做法步骤

　　1. 红虾洗净，在第二节处挑出虾线。

　　2. 用适量的料酒、盐、黑胡椒，把虾腌制十分钟。

　　3. 烤盘铺好锡纸，红虾用竹签串好，涂一下橄榄油，一半撒上盐和黑胡椒，另一半撒上盐，黑胡椒和辣椒末。(家里的老人，孩子不能吃辣)

　　4. 烤箱180度，中上层，烤五分钟后翻面涂油和调料，再烤五分钟，即熟。

　　虾的选购方法

　　1、质量上乘的虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性。

　　2、优质虾仁有虾腥味，体软透明，用手指按捏弹性小;而水泡虾仁富有弹性，无虾腥味或有碱味，将虾肉顺肠线剥开，臭味就较为明显。

　　3、优质虾仁炒煮时，个体丰厚，有韧度，不皱缩，很少有水分释出，且无泡沫;而水泡虾仁入锅煮炒时，即释出许多水分，体缩成渣糊状，有浓烈的怪异味。买冻虾仁要认真挑选。

　　4、新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。

　　5、买冻虾仁要认真挑选。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。

椒盐阿根廷大红虾的美味做法

　　椒盐阿根廷大红虾很多人都喜欢吃，有时间可以多学习做法，自己做美味的椒盐阿根廷大红虾。下面是92妈妈育儿网为你整理的椒盐阿根廷大红虾的做法，不妨一起动手试试吧!

　　椒盐阿根廷大红虾食材准备

　　椒盐阿根廷大红虾做法步骤

　　1.准备好原材料;

　　2.从虾的背部煎开， 拉出虾线;

　　3.清洗干净的虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下;

　　4.将虾表面的水分吸干;

　　5.烧热锅，放比平时多一点的油，下入腌制过的红虾去煎炸;

　　6.炸好后再翻个面， 将虾炸熟;

　　7.锅中留少许油， 下入青红椒和蒜丝一起翻炒;

　　8.下入炸好的红虾;

　　9.加入椒盐，注意两面都要撒上;

　　10.盛入盘中。

　　红虾的营养价值

　　虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾**,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

推荐阅读：

1. 椒盐阿根廷大红虾的美味做法