烧烤西冷牛排的制作方法图解

　　很多人喜欢吃烧烤西冷牛排，可以学习简单的制作方法，在家也能做出美味的烧烤西冷牛排。下面是92妈妈育儿网为你整理的烧烤西冷牛排的做法，不妨一起动手试试吧!

　　烧烤西冷牛排食材准备

　　烧烤西冷牛排做法步骤

　　1.牛肉用盐腌制入味，大约需要1-2小时，盐不用放多，因为我的蘸料里有盐

　　2.秘制的无烟烧烤蘸料用到了五香粉、孜然粉、辣椒粉、植物油等调料

　　3.烤盘上啥都不用刷，牛排切片让在上烤到七八成熟，当然也可以全熟，烤盘是不粘的，所以不用放油

　　4.烤好的肉夹起来

　　5.刷上无烟烧烤蘸料

　　6.美味完工啦，吃起来跟碳烤的一样味道哦

　　牛排的营养价值

　　牛肉中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。

　　人体在吸收多样化食物的营养中,不可能全部摄取到所需营养,但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且,牛肉的营养成份很高,人体每天需要的22种氨基酸,一半以上的胺基酸可由人体制造,但有8种氨基酸在人体内无法自制的,称为必需氨基酸,得由食物中摄取。

　　牛肉食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸,而且是100%吸收,任何动、植物的营养没法与牛肉相比,所以,有吃一块牛肉,抵得上一天的营养的说法。

　　牛肉的瘦肉部分,含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。

　　蛋白质是维持人体健康所不可欠缺的营养素。蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素,也是维持生命最重要的营养素。我们的肌肉、皮肤、器官、骨骼、血管、毛发、指甲等都是由它们所构成,也是制造血液、贺尔蒙、氧气、神经传达物质、免疫物质的原料。

　　牛肉含均衡的必需氨基酸,食品内所含的蛋白质,在体内会被小小单位的氨基酸分解利用,而必需氨基酸无法从体内合成,需从食物补给。

　　必需氨基酸——大人需8种、小孩多2种为10种,牛肉的另一特征,即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等,都需多加摄取。

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