早餐要多吃对肠胃好的食物,平常也可以学习食谱上的做法,自己做美味又营养的早餐。接下来92妈妈育儿网给大家介绍的早餐对肠胃好的食物,欢迎阅读。
早餐对肠胃好的食物
香煎土豆饼
【原料】:
土豆、牛奶、黑胡椒、盐
【做法】:
1. 土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,压碎。
2. 黑胡椒和盐化在牛奶里,和土豆泥混合拌匀。
3. 土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了油的平底锅,小火煎至两面金黄即可。
香煎玉米饼
【原料】:
粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油
【做法】:
1. 新鲜的粘玉米,脱粒,放开水中焯熟,用凉水过凉,加糖后搅拌均匀。
2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉,搅拌均匀。
3. 平锅放油,最好能覆盖上锅底烧热,放入调制好的玉米粒压实。
4. 上面放煮好的毛豆粒压实,大火转小火煎至金黄色,出锅,切块即可。
暖胃的早餐食谱
栗子粥
食材:100克糯米或大米10个栗子、适量糖桂花或者白糖
做法:
1、做法非常简单,栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。
2、糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁,那现在就要放入和粥一起煮了~
3、30分钟后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
五彩素营养粥
用 料
白米粥 / 胡萝卜 / 玉米 / 青菜 / 姜片 / 盐
做 法
1.米放入锅中淘洗干净,加入10倍量的水。我用得是电高压锅,盖上盖子按煮粥功能,煮好之后等待它自然冷却,揭开盖子
2.青菜切洗,胡萝卜和玉米都准备好
3.粥煮好以后。另取1个锅,炒锅或者砂锅都可以,我用得是炒锅,放适量的白粥在锅中,根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片(粥若煮得比较稀就不用加清水),烧至沸腾
4.沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥,防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后,加入胡萝卜和玉米继续搅拌5分钟,这时浓稠度应该差不多了,关火。然后在锅中加入青菜和食用盐、少许鸡精,搅拌均匀,即可享用
小贴士
1.这种配料粥,都是先把锅底做好,再烧开让它继续粘稠加配菜进去的
2.加配菜之前,是否要加清水这个根据自己煮粥的浓稠度来决定
营养的早餐推荐
香煎虾饼
-食材-
虾仁、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒、葱花、黑胡椒
-制作方法-
1. 胡萝卜、杏鲍菇切丝焯水;
2. 胡萝卜和杏鲍菇挤干水份,切成碎末,处理好的虾仁剁成蓉;
3. 在虾蓉、胡萝卜、杏鲍菇中加入葱花、料酒、盐、黑胡椒和糖拌匀,捏成饼状;
4. 平底锅倒入少许油烧热,放入虾饼煎至两面微焦即可。
菠菜胡萝卜饼
-食材-
菠菜1把、胡萝卜半根、面粉120g、鸡蛋3个、小葱1棵、盐、香油、胡椒粉适量
-制作方法-
1. 胡萝卜洗净去皮,擦成丝,小葱洗净切成葱花;
2. 锅入少许油,下入胡萝卜丝和葱花,中小火煸炒至胡萝卜变软;
3. 菠菜洗净,放沸水中快速汆烫下后捞出,用凉水冲净,然后攥干水分,切成段;
4. 鸡蛋打散,放入菠菜段和炒好的胡萝卜丝,调入盐、香油、胡椒粉拌匀;
5. 倒入面粉和适量水搅匀;
6. 平底锅抹油,倒入面糊,小火煎熟。
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