现在吃早餐讲究养胃，所以要多学习早餐的做法，自己在家也能做出养胃的早餐吃。接下来92妈妈育儿网给大家介绍的资料，欢迎阅读。
早上吃的养胃早餐做法
皮蛋瘦肉粥
材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱，盐。
做法：
1.先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。
2.猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
3.取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝。
4.最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。
香菇玉米粥
材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。
做法：
1.把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。
2.将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3.开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦。
4.感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁。
5.再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
对胃好的早餐介绍
海鲜粥
原料：大米、粳米、鲜虾仁、鸳鸯贝、姜、葱、黄瓜、盐、胡椒粉
做法：
1.将冷冻的贝用凉水泡化，清洗几次。
2.将虾仁去皮去虾肠虾线。
3.两种米混合洗净。
4.加入适量清水煮开。
5.加入姜小火煮粥。
6.当粥变得粘稠时加入鲜贝煮5分钟。
7.将虾仁下锅。
8.将切好的黄瓜丁，盐，胡椒粉下乳锅中煮至断生，关火即可食用。
南瓜玉米小米粥
主 料
南瓜200克、小米50克、新鲜玉米剥粒或冷冻玉米粒150克、纯净水1000ml。
做 法 步 骤
1. 准备好所有食材，小米称好备用，南瓜切小块洗净，新鲜玉米洗净剥粒或是冷冻玉米粒冲洗一下解冻备用。
2. 锅中倒入1000毫升清水，并倒入准备好的南瓜，煮至水开沸腾后南瓜变软用筷子可以穿透。
3. 接着把南瓜和水一起倒入干净的炖锅内。
4. 如果炖锅是这样的，就把炖煮时间调到2小时即可，如果不一样的就调到“高火”炖煮时间大概是，2小时-2.5小时，这款粥要慢炖才好吃，如果赶时间的可以用电压力锅，可以缩短一半时间。
5. 盖上锅盖，开始炖煮30分钟左右水开沸腾。
6. 把称好的小米放进滤网冲洗干净。
7. 倒入炖锅内盖上锅盖和南瓜同煮。
8. 加入小米后盖上锅盖炖煮时容易沸腾，沸腾时稍稍搅拌一下即可。
9. 大概炖煮40分钟后，便是这样浓稠的南瓜小米粥啦。
10. 这时倒入事先准备好的玉米粒，盖上锅盖继续炖煮20分钟左右至粥再次煮开沸腾即可把火调至保温。
11. 打开锅盖用勺子轻轻搅拌均匀，这样一锅香甜软糯的“南瓜玉米小米粥”便煮好了。
暖心暖胃的早餐做法
小米鸡蛋饼
主 料
小米30克、面粉50克、鸡蛋1个。
做 法 步 骤
1. 食材准备：小米30g，面粉50g，鸡蛋1个。
2. 小米提前在清水里浸泡2小时。
3. 放入料理机中，加入适量温水，打成小米浆，也可以把小米煮熟后打成浆使用。
4. 最好把小米浆过滤一遍，这样面糊更加细腻。
5. 取120g左右小米米浆，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
6. 洒入面粉，搅拌均匀。
7. 用勺子舀起来，是细腻流动的面糊。
还可以加点芝麻或者自制虾皮粉哦，帮助宝宝补钙。如果是1岁以上的宝宝，还可以加少许盐，咸津津的味道。
8. 平底锅烧热，刷一层油，转小火，舀一勺面糊从上而下倒入锅中，会自动成圆形。
9. 一面烙好，翻面烙另一面至两面金黄的状态。这样的造型形状小巧，比较方便宝宝抓握。
10. 还可以这样操作，平底锅烧热，刷一层油，舀一大勺小米糊倒入平底锅中，轻轻摇晃，让小米浆均匀分布在锅底，成圆形。
11. 一面烙好，饼坯翻面烙另一面，不会粘锅，完美的小米煎饼就做好了!
12. 其实还可以用土豆、红薯、南瓜、胡萝卜等不同的食材做成不同口味，把这些食材打成糊，按照步骤操作就可以啦!
西红柿鸡汤面
主 料
挂面一把、大西红柿一个、鸡蛋一个、植物油少许、大蒜两瓣、盐少许、香葱少许。
做 法 步 骤
1. 挂面准备好。
2. 西红柿和鸡蛋准备好。
3. 西红柿切小块。
4. 热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味。
5. 将西红柿块入锅中翻炒。
6. 倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出。
7. 混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮。
8. 面条煮到8分熟时，可以撒少许盐。
9. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱即可。
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