自制油焖茭白的做法教程

　　油焖茭白是一种比较美味又营养的家常菜，做法很简单，我们在家里就可以完成。下面献上92妈妈育儿网整理的油焖茭白做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　油焖茭白食材清单

　　油焖茭白的制作步骤

　　1.茭白剥皮洗净

　　2.切块

　　3.热油锅中倒入切好的茭白

　　4.加入盐,生抽,老抽和适量水

　　5.加适量糖

　　6.撒上葱花可以吃喽。

　　小贴士

　　茭白不吸油,注意适当减少油的量。

　　家庭版油焖茭白的做法

　　主料;茭白300克

　　辅料;姜片、黄酒、生抽、老抽、糖、盐

　　做法

　　1.茭白剥去外皮，洗干净

　　2.切滚刀块备用。

　　3.锅中注入油，爆香姜片后倒入茭白块翻炒。

　　4.小火翻炒至茭白微黄。

　　5.烹入黄酒、加生抽、老抽、盐和白糖翻炒均匀。

　　6.略微加些水，加盖焖制3分钟。

　　7.中火收汁即可出锅。

　　小贴士

　　由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。

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