油焖

　　油焖茄子起源于浙江汉族特色名菜，制作方法简单，茄子软烂味道咸甜，非常的好吃。下面是92妈妈育儿网带来的油焖茄子做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.茄子去头去尾对半切开，用刀划成鱼鳞形状。

　　2.切成小块待用。

　　3.锅中入油放姜蒜爆香。因为茄子比较费油，油相对多倒一点。

　　4.放入一大勺豆瓣酱翻炒。

　　5.倒入茄子翻炒均匀。

　　6.起锅放鸡精葱头即可。

　　茄子的营养价值

　　1.茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

　　2.茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细�....

　　油焖大虾是人们爱吃的食物，可以学习简单的做法，自制好吃的家常油焖大虾。下面是92妈妈育儿网为你整理的家常油焖大虾的做法，不妨一起动手试试吧!

　　家常油焖大虾食材准备

　　家常油焖大虾做法步骤

　　1.将新鲜的虾洗净，剪去虾须。

　　2.洗好的虾沥干水分备用。

　　3.葱姜切片，八角一个准备好。

　　4.锅里放油，放葱姜，八角煸炒出香味。

　　5.放进虾煸炒出虾油。

　　6.加适量清水，加料酒，盐，白糖。烧至汤汁浓稠。

　　7.最后出锅前放鸡精葱花即可。

　　大虾的营养价值

　　大虾营养价值很高,每100克大虾所含营养素如下:蛋白质 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、维生�....

　　油焖大虾是一道很美味的食物，平常可以多学习简单的制作方法，就能做好吃又实惠的油焖大虾啦。下面是92妈妈育儿网为你整理的油焖大虾的做法，不妨一起动手试试吧!

　　油焖大虾成品图

　　油焖大虾做法步骤

　　1.所需原料，虾，番茄酱

　　2.虾洗净，去虾线，放入适量的盐

　　3.放入适量的料酒

　　4.搅拌均匀，腌制10分钟

　　5.锅中放油，放入葱，姜炒香

　　6.放入虾，翻炒

　　7.加入适量的番茄酱

　　8.加入适量的盐

　　9.加入适量的糖，翻炒均匀，盖上锅盖，焖5分钟即可

　　吃虾的好处

　　1、补肾入肝虾有**补阳，补肾入肝的作用，对治疗男士阳痿、�....

　　海鲜是人们爱吃的食物，尤其是油焖大虾这道菜，平常可以学习做法，自己做美味的油焖大虾。下面是92妈妈育儿网为你整理的好吃的油焖大虾的做法，不妨一起动手试试吧!

　　好吃的油焖大虾成品图

　　好吃的油焖大虾做法步骤

　　1.大虾去除虾线，剪去须脚。

　　2.葱姜蒜切碎。

　　3.锅中放油，放入大虾煸炒。

　　4.待虾变色后放入葱姜蒜。

　　5.放入生抽，老抽，开水。

　　6.放入糖和盐。

　　7.煮至汤汁变少的时候，倒入水淀粉勾芡出锅。

　　8.装盘即可。

　　虾的功效与作用

　　补肾**，上乳汁，托毒。主治肾阳虚衰，阳痿早泄，性欲减退，腰膝酸软等;气血虚弱，体倦乏力产�....

　　大虾是很有营养的海鲜食材，许多人都喜欢吃油焖大虾，不仅做法简单，而且做出的大虾也很美味。下面是92妈妈育儿网为你整理的油焖大虾的做法，不妨一起动手试试吧!

　　油焖大虾成品图

　　油焖大虾做法步骤

　　1.原料图。虾剪虾枪和须洗净备用。

　　2.锅里放油把虾和葱姜蒜倒入一起翻炒均匀。

　　3.6成虾外壳变红后，倒入酱油，调入糖，盐翻炒1分钟。

　　4.兑入水比虾低一点，大火煮开。

　　5.盖上锅盖焖3-5分钟，一直保持中火收干汁即可

　　虾的营养价值

　　蛋白质

　　虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

　　氨基酸

　　虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸�....

　　很多人都喜欢吃油焖小龙虾，而且制作方法也简单，赶紧回家试做一下吧。下面是92妈妈育儿网为你整理的油焖小龙虾的做法，不妨一起动手试试吧!

　　油焖小龙虾成品图

　　油焖小龙虾做法步骤

　　1.小龙虾提前用清水泡半天吐出脏水后用刷子刷净

　　2.虾的尾部有三片尾翼，捏住中间一片

　　3.一拧一拉肠子就出来了

　　4.准备好豆瓣辣酱、大蒜、生姜、大葱、红辣椒、八角、香叶、草果、山奈、花椒

　　5.热锅下油下辣酱炒出香味

　　6.下大蒜、大葱、红辣椒

　　7.炒香

　　8.放小龙虾

　　9.放八角、草果等香料

　　10.放生抽、啤酒、白糖、啤酒

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　　油焖大虾是一道美味的菜肴，平常可以多学习制作方法，买食材就能做出好吃的油焖大虾。下面是92妈妈育儿网为你整理的美味的油焖大虾的做法，不妨一起动手试试吧!

　　美味的油焖大虾成品图

　　美味的油焖大虾做法步骤

　　1.先把虾清洗一下。

　　2.再剪去虾须，将虾背剪开，抽出沙线。

　　3.清理好的虾。

　　4.葱姜蒜洗净后切成末。

　　5.锅中放入比平时炒菜略多一点的油， 油热后放入大虾，待虾的一面变红后放入葱姜末，然后翻面。

　　6.放入少许番茄酱炒匀。

　　7.烹入料酒。

　　8.加入盐、糖、高汤烧开。

　　9.烧开后改小火，盖上锅盖焖约3分钟。

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　　油焖大虾这道菜做法很简单，只要认真学习，也能做出美味的家常油焖大虾。下面是92妈妈育儿网为你整理的简单的油焖大虾的做法，不妨一起动手试试吧!

　　简单的油焖大虾成品图

　　简单的油焖大虾做法步骤

　　1.大蒜切末、葱切段。

　　2.虾去虾线，可以开背，也可以不开

　　3.锅中倒入植物油烧8成热，将虾倒进油锅煎至虾变色。

　　4.虾控油捞出备用。

　　5.留适量底油，放入蒜末，葱段翻炒出香味。

　　6.放入番茄酱翻炒均匀。

　　7.放入虾翻炒。

　　8.淋料酒、生抽、食盐适量调味。

　　9.盖上锅盖闷1—2分钟。

　　10.即可出锅摆盘。

　　虾的选购技巧....