怎么样炒鸡肉做法简单又美味

　　香菇配鸡块一起炒的做法，炒得方便又好吃，是一道家常快手菜，简单又美味!下面一起来看看香菇炒鸡肉的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作香菇炒鸡肉的食材

　　香菇炒鸡肉的做法步骤

　　1.鸡块用姜，蒜，油，盐，生粉，生抽等腌20分钟左右;

　　2.香菇洗净对半切开，胡萝卜去皮切成片;

　　3.热油锅，下鸡块炒香至七成熟;

　　4.倒入香菇和胡萝卜片炒匀至全熟;

　　5.加盐调味;

　　6.最后再下点葱花即可!

　　香菇的营养食谱

　　青菜香菇

　　在锅中倒油，放入蒜末爆香，加入香菇和青菜爆炒后放入适量盐，快炒几下即可出锅。

　　功效：降血脂，降血压，预防动脉粥样硬化和血管硬化等疾病。

　　玉米香菇排骨汤

　　材料:

　　玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤。

　　做法:

　　(1)排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉，香菇泡开。

　　(2)把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。

　　(3)放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。

　　香菇炖鸡

　　原料：

　　土鸡，香菇，葱、姜、蒜、盐各适量。

　　做法：

　　(1)将土鸡洗净、切块。

　　(2)将土鸡放入烧开的水中煮2分钟，捞出。

　　(3)干香菇发泡好，洗净，在香菇面上划十字刀。

　　(4)葱、姜、蒜洗净备用。

　　(5)将土鸡放入砂锅中，加香菇、姜、蒜，加水大火烧开，改小火炖1小时。

　　(6)最后加葱段、盐煮5分钟即可。

　　香菇鸡茸蔬菜粥

　　材料:

　　鸡胸一块，盐1/4茶匙(1克)，干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克。

　　做法:

　　(1)将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。

　　(2)干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。

　　(3)胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。

　　(4)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。

　　(5)待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

　　(6)最后，放入芹菜末即可。

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