做好吃早餐有哪些简单的方法

　　现在好吃的早餐非常的多，喜欢吃的可以自己学习食谱上的简单方法，就能经常吃上美味的早餐啦。以下是92妈妈育儿网整理的做好吃早餐的方法，欢迎阅读。

　　做好吃早餐的方法一：鸡蛋卷

　　材料：

　　鸡蛋、胡萝卜、葱、火腿肠

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，胡萝卜刨丝。葱切小。火腿肠切开

　　2、胡萝卜和葱和盐加入蛋液 搅拌均匀

　　3、锅里少许油，中火。倒入一半蛋液

　　4、蛋饼6、7分熟放入海苔.火腿肠。(有大片海苔更好)放好后开始卷，不太好卷。要小心噢

　　5、卷一半留一半再加入蛋液。接着卷。重复这个动作

　　6、卷好，每一面都煎下，切开装盘。

　　做好吃早餐的方法二：苹果鸡蛋饼

　　材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许

　　调料：黄油适量、白糖适量

　　步骤：

　　1：准备好所有材料。

　　2：取半个苹果，去皮去核切成小丁。

　　3：黄油放入锅中融化。

　　4：加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

　　5：因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。

　　6：当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。

　　7：鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。

　　8：鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

　　9：搅拌成无颗粒的蛋糊。

　　10：平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊。

　　11：煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

　　12：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。

　　13：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。

　　做好吃早餐的方法三：葱花鸡蛋饼

　　食材：鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量

　　做法 ：

　　1.鸡蛋加盐打匀

　　2.加入面粉

　　3.添水，至浓稠度适中

　　4.加入葱花，搅拌均匀

　　5.锅内抹少许油，将面糊倒入中央

　　6.然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形

　　小贴士

　　1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。

　　2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。

　　3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

水煎包怎么做好吃早餐

水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。那么关于水煎包美食该怎样制作呢?下面就是92妈妈育儿网给大家带来的水煎包怎么做好吃早餐，希望大家喜欢!

自己做好吃早餐的简单方法

　　好吃的早餐有很多，有时间可以结合食谱上的简单方法，自己也能做出各种美味的早餐哦。以下是92妈妈育儿网整理的自己做早餐的方法，欢迎阅读。

　　自己做早餐的方法一：三珍素包

　　原料

　　主料：牛肝菌、松茸、粉丝、上海青、小香菇、腐竹、小白菜

　　味型：咸鲜

　　制作方法

　　1、面粉加酵母和好，揉光滑，盖上保鲜膜在温暖地方发酵。

　　2、白菜、上海青洗净切碎，香菇、牛肝菌、松茸泡软去蒂切粒，腐竹、粉丝泡软切碎。

　　3、将切好的食材倒入锅里炒香，调入盐、香油、胡椒粉拌入味待用。

　　4、发好的面排气，再醒发十分钟后分成小剂子，擀成边缘薄中间厚的饼装，包入拌好的馅料。

　　5、包好包子醒片刻入锅

　　6、开锅蒸20分钟，关火焖3分钟出锅。

　　自己做早餐的方法二：香菇素菜包

　　原料：中筋粉100克、酵母2克、泡打粉2克、糖3克、青菜150克、香菇20克、笋20克、麻油、盐味精、糖适量

　　做法：

　　1、 青菜出水、切沫，香菇、笋切沫，把这三原料调和均匀，榨干水份，加入调味料，搅拌均匀。

　　2、 面粉、泡打粉调和均匀，酵母、糖用温水化开，加入到面粉中，设成面团，揉搓光滑。

　　3、 下20克的剂子，擀成8厘米的圆形皮，包入馅心，捏成秋叶的形状。

　　4、 放入刷过油的有孔的不锈钢盘，盖上湿纱面，醒30分钟左右。

　　5、 入蒸箱设100摄氏度，10-15分钟即可。

　　小提示：

　　1、 香菇需提前涨发完成。

　　2、 笋需提前蒸熟。

　　3、 也可以把青菜换成大白菜、卷心菜、榨菜等。

　　4、 秋天，冬天操作完后，需入40度的蒸箱，醒发10分钟后，才可蒸。

　　自己做早餐的方法三：上海小笼汤包

　　食材：100g猪皮、250g中筋面粉、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、适量盐、适量料酒、适量生姜、10ml生抽、10g生粉。

　　做法：

　　1.将猪皮清洗干净，分切成小片;用刀口将猪皮的正反两面刮干净。

　　汤锅内注入清水，煮沸后下入猪皮;氽至猪皮打卷时捞起滤干。

　　2.切成小丁;重新注一锅清水，煮沸后下入皮丁;加入料酒和盐，搅拌均匀。

　　3.盖上盖，小火焖2个小时;(或者高压锅25分钟)将煮好的肉皮汤，滤出皮丁。

　　4.倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上;将冻好的皮冻取出倒扣;切成碎末状。

　　5.将所有面团材料混合，揉成光滑均匀的面团，盖上湿布饬20-30分钟。

　　6.猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内，搅打成肉泥。

　　7.取一大碗，将肉泥与切碎的皮冻混合，加入生抽、盐、生粉拌匀。

　　8.将面团搓成长条，分切成小剂子，擀成薄薄的圆形面皮;包入肉馅，打褶包成小包子。

　　9.蒸笼内垫扫油，将包子均匀的摆入蒸笼内;锅中水煮沸后，放上蒸笼，旺火蒸5分钟即可。

　　10.生姜切丝，加入香醋中，汤包蒸好后，蘸食即可。

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