玉米很常见的一种蔬菜,用处也很多,它既可以做主食又可以做菜,有些人还会把它煮成粥喝。你想了解玉米粥的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
玉米粥所需食材
玉米粥的做法步骤
1.主料: 青玉米
2.把青玉米去皮、洗净。用擦板将玉米粒擦碎,成为浓稠的玉米浆。
3.擦好的玉米浆。
4.锅中放入适量清水。和玉米浆1:1或2:1。
5.烧开后,加入玉米浆。
6.加入适量的白糖,(也可以不加,根据自己的喜爱确定。)
7.小火慢慢熬制,要不停的搅拌。
8.开锅后熬制3分钟左右,即可关火。
9.盛入碗中,即可食用。
小贴士
1、选择嫩一点的玉米为好。
2、熬制是要勤搅拌,防止糊底。
糯香玉米粥的做法
材料:
老玉米两根,胡萝卜一根、苞米叶子适量、盐、虾皮
制作方法:
1、擦板把玉米擦出来、再接着把胡萝卜擦成丝。
2、玉米碎和胡萝卜丝再加上虾皮、苞米叶子加水小火煮制。
3、开锅后再略煮一会即可。
小提示:
1、做这个粥耗时较短,开锅一会的功夫就好了,要一直看着不停的搅拌
2、加胡萝卜及虾皮不会减少玉米的味道,因为胡萝卜我们平时吃的太少,总是想不起来吃,这样让它化在粥里面,一并把营养吃掉。
3、加入苞米叶子,是为了增加玉米的清香味道,是为了提味。
4、另苞米叶子是整个的放到锅里面,煮好粥后,捞出扔掉。
5、苞米要选老的,就是苞米粒子上有坑的那种,证明够老了。
推荐阅读:
特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698653231252643.html