咖啡巧克力核桃包怎么做好吃

　　咖啡巧克力核桃包口感丰富，浓郁的咖啡和巧克力非常融洽，再有香脆的核桃，香气四溢，不仅可以做早餐，下午茶时享用也很配。接下来92妈妈育儿网给大家分享咖啡巧克力核桃包的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作咖啡巧克力核桃包的食材

　　制作咖啡巧克力核桃包的步骤

　　1.将全部的粉类，牛奶，糖，蛋液放进面包机里混合成团，静置30分钟。然后加入酵母，启动程序30开始搅拌，5分钟后加入盐，继续搅拌至停止，加入室温软化的黄油，重新启动，搅拌至黄油完全融入面团，关停机子，取出面团。

　　2.在面团中加上巧克力豆和核桃。

　　3.揉搓均匀后，将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。

　　4.发酵好的面团，平匀分为50g/个，盖上保鲜膜松驰15分钟。

　　5.醒发好的面包坯稍稍排气后，再次滚圆放在烤盘上醒发。烤箱提前10分钟180度预热。在醒发好的面包坯上刷上蛋液。

　　6.烤盘放入烤箱，烤18分钟即可出炉。

　　7.冷却后享用吧。

　　核桃包的家常做法

　　面皮：中粉200克、可可粉18克、猪油20克、糖25克、泡打粉2克、酵母2克

　　馅料：烤核桃仁70克、榛果仁10克、咸蛋黄1个、糖8克、黄油8克

　　做法：

　　1、准备好各种外皮材料

　　2、和成面团

　　3、将面团用擀面杖不断折叠擀压，至表面基本光滑，面团静置10分钟

　　4、准备馅料，搅拌均匀

　　5、将饧好的面团分割成6等份

　　6、擀成包子皮状，放上馅料

　　7、将口收于底部，将包好的包子团圆，从包子中间捏起一条长褶

　　8、将褶子在案板上滚一下，使尖角变钝

　　9、用竹签子在褶的正中压上痕

　　10、在长褶的两侧捏上数条凸起的痕迹，用竹签扎上小孔

　　11、依次将核桃包做完，饧发至包子轻盈

　　12、开水上屉，旺火蒸12分钟关火，静置2分钟后掀开锅盖即可

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