青椒仔姜鸡的家常做法图解

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青椒仔姜鸡的家常做法图解

  青椒仔姜鸡是一道家常美味菜肴,做法简单易学,深受大家的喜爱。想吃的朋友可以看看92妈妈育儿网给大家分享的青椒仔姜鸡做法,然后自己可以买来食材在家里学做。

  制作青椒仔姜鸡的食材

  制作青椒仔姜鸡的步骤

  1.锅中倒入油,烧热

  2.将洗干净切块的鸡肉倒入油锅中大火爆炒

  3.爆炒至变色后,将鸡肉铲到锅的边缘,在锅中心油多的地方依次放入大蒜

  4.放入切片的仔姜

  5.放入切好的泡椒,翻炒一下

  6.加入新鲜花椒

  7.放入切丁的青椒

  8.加入耗油,将所有的作料和鸡肉一起翻炒一下

  9.加入海鲜菇,翻炒一下

  10.加入酱油

  11.加一点点水,稍微煨一下,等水烧干就可以啦

  青椒的营养价值

  青椒是一种营养丰富的绿色无公害蔬菜,其中含有丰富的维生素C,含量是番茄含量的7—15倍,在蔬菜中占首位,其中维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。它特有的味道具有刺激唾液分泌的作用,所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。因此,青椒成为餐桌上的常见菜肴。作为一道营养丰富的食材,请教的营养价值又有哪些呢?

  青椒的营养价值主要包括:

  1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

  2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

  3、增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

  4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

  另一方面,青椒中还含有丰富的维生素等,能增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种特殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤,青椒还可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒,杀抑胃腹内的寄生虫。

  

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