田鸡大家都吃过的吧，是一种很常见的食材，也就是我们经常吃的青蛙，和青蛙还是有所区别的，这种肉食是可以食用的，味道鲜美，而且还可以有健脑壮骨的作用哦，怎么吃呢，来看看仔姜田鸡的做法吧。
仔姜田鸡
1、田鸡洗净，沥干水，每只蛙切成8块，用料酒拌匀，再加盐拌匀，腌20分钟。
2、葱白葱叶分开，切成3厘米长的段。姜切薄片。
3、生抽，白糖，白胡椒粉，鸡精放小碗里混匀。
4、炒锅置中偏大火上预热。倒入菜油，加热至六成。放姜，葱白炒30秒，加田鸡，炒2分钟。倒入生抽混合汁，炒2分钟。加汤，盖上锅，煮6-7分钟。用大火收汁，加芝麻油，葱叶，炒匀铲出装盘。
"仔姜田鸡"是川宴夏未秋初的应时风味名菜。用田鸡腿与嫩仔姜、甜椒急火短炒而成。成菜肉质滑嫩而鲜美，仔姜和甜椒香脆爽口，味清鲜微辣，回....
仔姜炒鸭丝的口感清香美味，是非常有营养的一道家常菜。下面是92妈妈育儿网带来的仔姜炒鸭丝做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.准备食材。
2.盐水鸭肉撕成条状。
3.新鲜的姜去皮，小米椒，青尖椒都切成长条状。
4.锅中油烧热，入鸭丝快速翻炒十几下。
5.加入姜丝炒匀。
6.加入红绿椒翻炒均匀。
7.加入一勺酱油。
8.半小勺糖。
9.再淋入少许香油关火即可盛出。
仔姜炒鸭丝的营养价值
鸭肉的营养价值
1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。
2.鸭肉中所含B族维生素和....
仔姜炒鸭肉的口感鲜嫩，香味诱人，香辣适口，是一道下酒佳肴。下面是92妈妈育儿网带来的仔姜炒鸭肉做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.仔姜切片。
2.蒜瓣用刀轻轻拍开。
3.红椒顶刀切。
4.干野山椒剪成小丁备用。
5.青蒜坡刀切段。
6.鸭子宰杀剁成小块。
7.炒锅热油，加盐将鸭块炒干水分。
8.加酱油、蚝油、味精，烹米酒炒匀。
9.放入干野山椒、蒜瓣、仔姜炒香。
10.加适量清水煮开。
11.放红椒继续焖煮。
12.汤汁稠浓时放青蒜、胡椒粉炒匀出锅。
仔姜炒鸭....
仔姜排骨是一道好吃的砂锅菜，有时间可以学习做法，买食材自己做美味的仔姜排骨砂锅煲。下面是92妈妈育儿网为你整理的仔姜排骨砂锅煲的做法，不妨一起动手试试吧!
仔姜排骨砂锅煲食材准备
仔姜排骨砂锅煲做法步骤
1.将排骨放入锅里煮开，沥干备用;
仔姜洗干净，切成片备用;
锅里油7成热后，放入排骨炒香;
2.调入老抽，使其每一块都充分沾到颜色，炒片刻;
3.放入仔姜炒香;
4.放入泡椒炒香;
5.调入适量开水，放入八角、花椒、香叶、小米辣、糖、料酒;
6.将材料放入砂锅内，盖上盖子中小火煲20分钟; 调入生抽、味精即可。
7.20分钟后，排骨煲就大功告成啦!汁收的很....
剁椒仔姜是深受大家喜爱的一道美味，也是家庭餐桌对仔姜最常见的做法，味道特别好，深受大家的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享剁椒仔姜的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作剁椒仔姜的食材
制作剁椒仔姜的步骤
1.生姜洗净，去皮，沥干水分
2.切成厚片
3.放适量盐腌制片刻
4.放入剁椒
5.拌均匀
6.大蒜去皮
7.切成碎末
8.和生姜、剁椒放在一起
9.拌均匀即可吃了，放上2天口感更好
10.做好的泡姜可以放在密封的容器里随吃随取
姜不能和什么一起吃
1、韭菜
韭菜性温，能温肾....
青椒仔姜鸡是一道家常美味菜肴，做法简单易学，深受大家的喜爱。想吃的朋友可以看看92妈妈育儿网给大家分享的青椒仔姜鸡做法，然后自己可以买来食材在家里学做。
制作青椒仔姜鸡的食材
制作青椒仔姜鸡的步骤
1.锅中倒入油，烧热
2.将洗干净切块的鸡肉倒入油锅中大火爆炒
3.爆炒至变色后，将鸡肉铲到锅的边缘，在锅中心油多的地方依次放入大蒜
4.放入切片的仔姜
5.放入切好的泡椒，翻炒一下
6.加入新鲜花椒
7.放入切丁的青椒
8.加入耗油，将所有的作料和鸡肉一起翻炒一下
9.加入海鲜菇，翻炒一下
10.加入酱油
仔姜白嫩如玉指，口感脆嫩而爽口，是鸭肉的最佳拍档，于是仔姜炒鸭这道菜是夏天餐桌上深受欢迎的大肉菜之一，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享仔姜炒鸭的做法，希望大家喜欢。
制作仔姜炒鸭的食材
制作仔姜炒鸭的步骤
1.仔姜切片。
2.蒜瓣用刀轻轻拍开。
3.红椒顶刀切。
4.干野山椒剪成小丁备用。
5.青蒜坡刀切段。
6.鸭子宰杀剁成小块。
7.炒锅热油，加盐将鸭块炒干水分。
8.加酱油、蚝油、味精，烹米酒炒匀。
9.放入干野山椒、蒜瓣、仔姜炒香。
10.加适量清水煮开。
11.....
仔姜鸭俄笋丝是一道做法简单易学的家常菜，但是味道特别好，营养丰富，荤素搭配，深受大家的喜欢。学习啦92妈妈育儿网给大家分享仔姜鸭俄笋丝的做法，希望大家喜欢。
制作仔姜鸭俄笋丝的食材
制作仔姜鸭俄笋丝的步骤
1.鸭子备好去皮去骨只留鸭肉
2.嫩姜备好
3.俄笋备好用一个可以了
4.小辣椒切圈俄笋嫩姜切丝鸭孑肉放料酒腌制5分钟放入豆粉拌匀
5.锅中放蒜炒花椒炒
6.放入鸭丝炒料酒一勺
7.郫县豆瓣嫩姜辣椒先放一点炒香
8.再放入俄笋丝姜丝炒熟
9.关火放鸡精
10.成品
鸭肉和什么相克
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仔姜肉丝是夏日里很受欢迎的一道小炒肉，成菜漂亮，脆辣可口，微酸回甜，十分开胃下饭，很适合在家里常做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享仔姜肉丝的做法，希望大家喜欢。
制作仔姜肉丝的食材
制作仔姜肉丝的步骤
1.准备好洗净的食材：仔姜刮尽皮。
2.：仔姜切二粗丝，用适量盐腌10分钟后用水冲尽盐分，和水发的黄花木耳滤水备用。猪里脊肉切比仔姜丝稍粗的丝，用少许盐，胡椒粉，适量料酒，5ml生抽，水淀粉，少许油抓匀入味。泡辣椒，蒜子分别切丝。用适量水淀粉，鸡精，醋，5ml生抽，白糖兑成芡汁。
3.大火坐锅：锅热后倒适量油，热锅冷油将肉丝入锅快速划散开。
4.放入泡辣椒丝，蒜丝翻炒几下，炒出香味。
5.再....
仔姜既可以做调料也可以做配菜，用仔姜丝来炒鱼丝真的很搭，成菜后仔姜丝脆嫩，鱼肉丝嫩滑鲜美，深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享仔姜炒鱼丝的做法，希望大家喜欢。
制作仔姜炒鱼丝的食材
制作仔姜炒鱼丝的步骤
1.准备好洗净的食材。
2.鱼肉的鱼皮去掉，切成粗细均匀的的鱼丝。仔姜切粗细均匀的丝，红泡椒切丝，装入碗中放适量盐拌匀腌5分钟后冲洗一遍滤水备用。
3.将量盐，胡椒粉，料酒放入鱼丝内拌匀后再将淀鸡蛋清放入抓拌均匀，腌5分钟。蒜子切丝，小葱切段。
4.中火坐锅：锅充分热后倒适量油，油七成热后放入鱼丝滑散过油至熟。将过好油的鱼丝轻轻滑入滤油盆中。
5.锅留适量底油：中火将蒜....
