奶茶香酥饼干的做法简单又美味

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奶茶香酥饼干的做法简单又美味

  奶茶香酥饼干非常好吃,在制作这款饼干的时候,就可以闻到奶茶混合的香气,吃起来更是美味极了,因此深受大家的喜爱。下面92妈妈育儿网就带大家一起来看看奶茶香酥饼干的做法,希望大家喜欢。

  制作奶茶香酥饼干的食材

  制作奶茶香酥饼干的步骤

  1.取出红茶包内的茶叶,加牛奶浸泡30分钟左右备用;

  2.黄油在室温下放置两个小时软化;

  3.在软化的黄油中倒入细砂糖;

  4.用电动打蛋器打至松发;

  5.倒入奶茶汁,继续打发至均匀的奶油糊;

  6.筛入低筋面粉和小苏打;

  7.用橡皮刮刀切拌均匀;

  8.用手抓合成面团后,盖上保鲜膜,放入冰箱松弛半个小时;

  9.取面团约20克、用手揉成圆球状,直接放在烤盘上,压平,直径约5cm左右;

  10.烤箱预热180度,烤箱中层上下火烤25分钟,继续焖10分钟即可。

  饼干的美味做法

  一:红糖燕麦饼干

  材料:

  低筋面粉200克,燕麦100克,鸡蛋1个,泡打粉1克,红糖45克,玉米油135克,食盐1克

  做法:

  ① 将玉米油倒入盆中,加入红糖,用打蛋器抽打均匀

  ② 加入鸡蛋继续抽打均匀,加入低筋面粉和泡打粉,燕麦片

  ③ 将所有材料混合成团(不要用力揉)

  ④ 取适量大小的材料团成球排在烤盘中,中间留出一定间隔

  ⑤ 用手指将饼干球压扁至约1厘米厚,放入预热好的烤箱,180度烤20分钟

  二:花生饼干

  材料:

  低筋面粉100克,花生酱50克,小苏打2克,糖45克,黄油60克,鸡蛋32克

  做法:

  ① 黄油室温软化后加细砂糖和花生酱

  ② 然后用电动打蛋器搅打均匀,到蓬松发白的羽毛状态

  ③ 将全蛋液分成三次加入黄油黄总分别打匀

  ④ 筛入小苏打和低筋面粉的混合物用刮刀搅打均匀

  ⑤ 用勺子和叉子辅助把面粉放烤盘油纸上做成饼干状

  ⑥ 烤箱预热180度,中层,上下火20分钟,表面变金黄色即可

  三:全麦芝麻饼干

  材料:

  全麦粉125克,芝麻10克,食盐1克,黄油30克,白糖30克,玉米油20克,苏打粉1克

  做法:

  ① 全麦粉,盐,小苏打混合,放软化的黄油搓匀成颗粒状

  ② 分次倒入玉米油搓匀,加入白糖搓均匀揉成面团饧10分钟

  ③ 面团夹在两层保鲜膜间擀薄,撒一层芝麻,擀压一下,用馕戳扎出花纹切长方片

  ④ 排入烤盘,放入预热的烤箱,中层,上下火180度18分钟

  

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