闽南特色小吃春卷的家常做法

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闽南特色小吃春卷的家常做法

  春卷是闽南的特色小吃,也是春天吃的一种美食,做法简单易学,因其里面有许多春天新鲜的蔬菜,因此营养非常丰富。接下来92妈妈育儿网给大家分享闽南春卷的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。

  制作闽南特色小吃春卷的食材

  制作闽南特色小吃春卷的步骤

  1. 准备好配料,备用。

  2. 将原料卷心菜、胡萝卜、豆干、牡蛎、香菇、春笋分别放锅内翻炒放盘,熟后将这些香喷喷的菜一起倒入锅内翻拌均匀,装入器皿内。

  3. 可以开吃了。将春卷皮摊开放在碟上,放上各种配料。

  4. 将炒熟翻拌均匀的美味菜肴平铺在配料上。

  5. 卷卷卷,让人垂涎欲滴的春卷可以开吃了!大家动

  越南春卷的美味做法

  【食品特点】:春卷在越南餐里有几乎是标志性食品。在越南,春卷的种类和做法非常多变,口味更是千变万化。有以蔬菜为主,菜色鲜嫩,清新爽口;也有肉馅为主,过油炸制。

  【主要材料】:主料春卷皮3张、海虾3个,辅料火腿2片、黄瓜1段、鸡毛菜适量、麻辣汁适量,调料食盐适量、葱适量、姜适量、料酒1汤勺、甜辣酱2汤勺、番茄沙司1茶匙。

  【做法】:

  1.备齐原料,海虾去虾腺备用。火腿切成丝备用,黄瓜去皮切丝备用。

  2.锅中倒入温水,放入春卷皮。

  3、取一锅加入清水、料酒、盐、葱段、姜片后烧开,放入处理干净的鲜虾,烫至变色即可。取出放入白开水中浸泡,待冷却后去头去壳。

  4.取出泡软的春卷皮,在春卷皮约中间的位置,按照薄荷叶、虾仁、蔬菜、火腿的顺序码放好。先从底边包起,然后左边包起,再右边包起。右边包的时候会多出一部分米皮,可以先把多出来的部分折起来,这样包出来的成品就更加美观了,两边都包完后,再把顶边的一边折起多出来的部分

  5.最后与包裹食材的部分折叠重合。翻过面来码放即可。取泰式甜辣酱和番茄沙司按照喜欢的比例搭配调匀即可蘸取实用

  

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