电饭煲除了煲饭之外还可以做出好吃的烤鸡,味道很好,用料简单,耗时少,可以说大道至简的做法。学习啦92妈妈育儿网给大家分享电饭锅版烤鸡的做法,希望大家喜欢。
制作电饭锅版烤鸡的食材
制作电饭锅版烤鸡的步骤
1.原料
2.鸡腿洗净,用油、老抽、生抽、料酒、白糖、盐拌匀调成料汁 ,腌1个小时
3.姜、葱切片
4.电饭锅擦干,内壁涂上薄薄一层油,用姜葱片热底
5.把腌好的鸡放进电饭锅里,淋上腌料汁 ,按下煮饭档,待电饭锅跳档后,可以闻到四溢的香味了,再闷10分钟左右
6.用锅里的汤料,再把鸡腿整个刷一次,然后在表面刷上一层蜂蜜,再次按下煮饭档,待跳档后就OK了
美味烤鸡的做法
材料
鸡腿 二只,新鲜迷迭香 一小段,柴鱼酱油 一杯,米酒 一杯,味醂 一大匙,绿花椰 适量,盐 少许
做法
1、鸡腿买回来在中间先划一刀(要见骨唷) 这样醃的更入味也容易烤熟
2、拿一个有盖的容器将醃料和鸡腿一同放进去,醃料的量至少要淹鸡腿七八分满,盖上盖子后放进冰箱里醃个它天长地久XDD 中间要翻个面让整只鸡腿都醃的到,或者是将醃料增加到全都淹过鸡腿
3、【原本隔天要烤的,结果时间一个无法配合就给他醃三天了,超入味XD。】剪一枝迷迭香跟醃好的鸡腿一起摆在烤盘上,一同送进烤箱。
4、只用没有温度设定的小烤箱转到底,烤十五分钟。时间到时检查一下熟度。我的烤箱刚好十五分就熟了【时间依不同烤箱火力自行调整时间】
5、烤鸡腿的同时就来做配料,将洗好的绿花椰分切成一小朵一小朵的,再将外面的硬皮去掉,可用小刀慢慢切(小心手唷)
6、烧一小锅水加点盐巴(保持脆绿)川烫绿花椰备用,接着就等烤鸡出炉一同享用了~
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